AIP dag 22

Ik zit lekker buiten te werken en bedacht me opeens dat ik nog geen dagboekbericht had gepost. Wel al heel lekker bezig, met twee teksten reeds geschreven en de was opgehangen. Nu aan het worstelen met een nieuwe tekst, en dat wilde niet, dus dan maar even iets anders tussendoor

Ik heb gisteravond heerlijke curry gemaakt met spinazie, zoete aardappel en zalm. Was een groot succes. Er is nog een beetje over, dat eet ik voor de lunch straks.

Ontstekingen worden zichtbaar minder, zal vooral te maken hebben met de antibiotica. Maar wel fijn, eindelijk even minder pijn enzo Heb nog wel af en toe stekende pijn, maar het gaat de goede kant op. En nog iets meer dan een week en dan de operatie. Buh. Geen zin in, maar wel goed, want voorkomt gedonder later.

Overigens zit ik lekker buiten te werken en was ik weer vergeten hoe fijn het is om 's ochtends buiten te werken. Eigenlijk wil ik dat weer oppakken, maar dan een stuk vroeger al. Het wordt hier in deze wijk al snel rumoerig. Veel mensen in de wijk werken niet - en dan met name niet in de straat waarvan de achtertuinen aan mijn achtertuinen grenzen. Dat betekent dat er al snel een hoop geschreeuw, gepraat en muziek is vanaf een uur of tien 's ochtends.
Erbij opgeteld staat hier de hele middag de zon op de tuin, dus in de ochtend is het tenminste nog te doen om buiten te werken. Daarna wordt het licht te fel en zie ik niets meer op mijn scherm (ook niet met parasol).

Ik weet dus weer waarom ik ooit begonnen was met de Miracle Morning.

Anyhow, ik ga weer een poging doen om mijn teksten te schrijven. Zit in een goede flow deze ochtend. De buitenlucht doet me duidelijk goed.

Nightdream, vrouw, 39 jaar

• Imagimary (opgeheven op 14-06-2022) maandag 03 juni 2019 11:41
  Klinkt ook lekker, die curry! Heb je daar toevallig een recept van? Of iets dat je gewoon uit je hoofd in elkaar hebt geflanst?
  
  Zelf zou ik alleen de zoete aardappel moeten vervangen, maar daar vind ik vast wel iets op
• Lezer maandag 03 juni 2019 12:41
  Lekker bezig met schrijven
• Nightdream maandag 03 juni 2019 12:58
  @Imagimary: hoeveelheden doe ik altijd wat, maar tis vrij simpel:
  
  Ui
  Knoflook
  Zoete Aardappel
  
  Dat snijden en bakken in een wok met olijfolie of kokosolie, dan kokosmelk toevoegen. Dan kruiden. In mijn geval gisteren was dat kurkuma en koriander. Hot curry of kerriepoeder kan ook heel goed.
  Daarna spinazie toevoegen, telkens, tot het slinkt. En wachten tot de zoete aardappel gaar is.
  
  En in andere pan heb ik stukje zalm gebakken Maar vanmiddag at ik het restje met gebakken ei.
• Eregorn maandag 03 juni 2019 13:19
  Fijne dag vandaag
• Imagimary (opgeheven op 14-06-2022) maandag 03 juni 2019 14:04
  Thanks! Wil het een keertje gaan proberen. Ook fijn dat het kokosmelk is. Denk je dat amandelmelk ipv kokosmelk gebruiken veel verschil zal maken?
• Azura maandag 03 juni 2019 14:25
  Kokosmelk is romiger, dus qua smaak zal het wel verschil maken. Maar afgezien daarvan kun je gerust amandelmelk gebruiken.
• Nightdream maandag 03 juni 2019 17:25
  @Imagimary: ik denk dat het wel anders smaakt. Kokosmelk maakt het denk ik wat Aziatischer, geen idee. Ik heb het nooit met amandelmelk gedaan, maar ik zou zeggen: probeer het gewoon
  
  

• O 17 mei 2023 Schrijven challenge: week 9 dag 2
• O 16 mei 2023 Schrijven challenge: week 9 dag 1   ( 1 )
• O 12 mei 2023 Schrijven challenge: week 8 dag 4   ( 1 )
• O 11 mei 2023 Schrijven challenge: week 8 dag 3   ( 1 )
• O 10 mei 2023 Schrijven challenge: week 8 dag 2
• O 09 mei 2023 Schrijven challenge: week 8 dag 1
• O 06 mei 2023 Schrijven challenge: week 7 dag 5   ( 1 )
• O 05 mei 2023 Schrijven challenge: week 7 dag 4
• O 04 mei 2023 Schrijven challenge: week 7 dag 3
• O 03 mei 2023 Schrijven challenge: week 7 dag 2
• O 02 mei 2023 Schrijven challenge: week 7 dag 1
• O 01 mei 2023 Schrijven challenge: week 6 dag 7
• O 30 apr 2023 Gelezen boeken april
• O 30 apr 2023 Schrijven challenge: week 6 dag 6   ( 1 )
• O 29 apr 2023 Schrijven challenge: week 6 dag 5