Airtight box

Vandaag de hele dag thuis, heerlijk!
En maar goed ook want de één na de andere pakketje werd thuis geleverd. 100 gram hopbellenpoeder. Toen een doos van 10 kilo seamoss uit Ghana. En daarna krappa olie.
De geur van krappa olie is zoooó heerlijk. Ik voel meteen heimwee naar Suriname.
De geur van krappa olie roept Suriname terug in mijn geheugen.
Daar gebruikte ik krappa olie aan de lopende band tegen de muggen.
Een zeer penetrante lucht. Maar er komt van alles terug naar boven. De markt in Suriname waar we standaard groenten en fruit kochten en ook oorbellen.
En bij de markt wat eigenlijk een hal is heb je precies bij de uitgang de bussen staan.
Ik heb ergens ook wel spijt dat ik Suriname destijds niet waardeerde. Wat had ik een hekel aan die kleine rare banaantjes. Ik weigerde ze te eten en kocht de normale bananen wat ik gewend was.
Nu ik zoveel geleerd heb over voeding en fruit besef ik nu pas hoe weinig je eigenlijk nodig hebt om goed en gezond te kunnen leven.
De kleine banaantjes groeien gewoon op straat. Papayas aan de lopende band. Mijn schoonbroer woont gewoon onder een kokosnootboom. Dat is pure rijkdom in mijn ogen.


Om toch 2 jaar van de seamoss te kunnen genieten heb ik een airtight box besteld bij de blokker.


Tis nog steeds mijn wens om toch weer een keer terug te gaan naar Suriname maar dan wel met een hele andere instelling.



Degene waarvan ik de seamoss heb besteld is een jongeman met huge Afro uit Ghana.
Hij is van de Gha tribe.
Ik dacht eerst ewe maar dat is hij dus niet.
Hij heeft dus een eigen bedrijfje met zijn familie samen. Het oogsten en drogen van seamoss. Maar echte seamoss groeit dus in zee op een stuk steen. Levensgevaarlijk dus.
Om die reden heeft hij dus mensen onder hem werken die bij de kust wonen en ervaren duikers zijn.
Die gaan dan zwemmen en seamoss verzamelen.
Wildest species en daarom benadrukte hij om de seamoss een paar minuutjes te koken voordat ik het in de blender doe.
Waarschijnlijk is het anders te stug om te blenden.


Maar goed voordat ik überhaupt aan de slag ga met mijn nieuwe seamoss uit Afrika moet ik eerst mijn airtight box hebben.
Of het echt airtight is zoals beloofd dat weet ik eigenlijk ook niet. Men beloofd en zegt van alles maar de reviews zeggen dan weer wat anders. Iets met lucht opmeten of zo..

Maar ik kan geen andere vinden behalve het merk Iris.
Anyways... Ik ga wat rijst koken en lekker eten zo.



Gr Art = Tiek