Eating dag 3

Gisteren werd ik opeens super geïnspireerd door het hele 'Meal preppen'. Ik merk dat ik vaak gewoon écht geen zin in koken (en eigenlijk vooral: afwas) heb. En meal preppen is dan best wel een uitkomst. Want eigenlijk is het wel echt supermakkelijk. Je maakt meerdere maaltijden in één keer, en warmt ze op wanneer je ze wil eten. En je kunt ze doorgaans ook invriezen.

Nou merkte ik al met de Kooc maaltijd hoe prettig het was. Terwijl van de week de maaltijd in de oven stond, deed ik nog wat andere dingen. En dat is ook hoe ik altijd met mijn kant-en-klare lasagne te werk ging. Spul stond in de oven, dus ik deed ondertussen iets anders nuttigs. Nog even één tekst, eventjes schrijven aan m'n boek tot de oven
klaar is, etc.
Merk ook al met ontbijt hoe gemakkelijk het gaat als ik al iets klaar heb. Het scheelt nadenken (en elke keer als ik moet nadenken loop ik in de valkuil om de mist in te gaan, want dan kies ik sneller voor makkelijk) en het scheelt tijd. Maak gewoon vier maaltijden, eet er eentje en berg de rest op. Oid.

Ik wil eens gaan kijken hoe ik meal preppen kan gaan toepassen en wil dat straks ook met mijn begeleidster bespreken. Voor het gemak heb ik alvast speciale 'meal prep' bakjes besteld, die vandaag binnenkomen. Dus ik zou dit weekend al aan de slag kunnen gaan ermee. En dan vooral even bedenken hoe. Ik zie het vooral voor me om wat in de diepvries te hebben, zodat ik de avond ervoor iets uit de diepvries kan halen. Dat beviel me dus met Kooc al enorm, maar het voordeel daarvan is dat ik variatie heb. Het nadeel is dat het vrij prijzig is en dat zelf de boel voorbereiden erg veel scheelt.
Op dit vlak kan ik dus wel wat tips gebruiken en denk dat ze me die ook wel kan geven


Verder was ik even vergeten hoeveel hoofdpijn je krijgt als je afkickt van de suiker. Ik had er gisteren na mijn werkdag echt enorm veel last van en vanochtend werd ik ook wakker me enorme hoofdpijn. Nu ik ook nagenoeg geen gluten binnenkrijg, komt deze extra hard binnen, lijkt het wel.
Gisteren dacht ik echt om 19.00 uur al: misschien moet ik naar bed gaan. Heb het nog wel wat lopen uitstellen, want vond het wel érg vroeg. Maar boh wat was ik kapot.


Anyhow, mijn eetpatroon gisteren:


Ontbijt:

Crumble met zomers fruit. Extra pittenmix over gedaan
Citroenwater
Brandnetelthee

Lunch:
Wortel pompoensoep (AH pureersoep) met andere bouillon dan die toegevoegd was

Tussendoor:
Banaan


Avondeten:
Zilvervliesrijst
Wortel
Snijboon
Paprika
Kip
Knoflook
Gember
Rode peper
Sojasaus



Best wel tevreden mee Ik heb nog soep over voor vandaag, dus dat is ook fijn Het kan vast hier en daar nog beter, maar ik denk dat dit al een heel goed begin is.
Straks naar mijn begeleidster, gevolgd door personal training. Ik hoop dat ze me wat fijne handvatten kan geven om met dat meal preppen aan de slag te gaan

Nightdream, vrouw, 39 jaar

• NewGirl vrijdag 15 maart 2019 17:03
  Ik doe niet echt meal preppen, maar soort van haha. Ik ben savonds met sporten veel weg en laat thuis van werk. Heb dan ook nooit zin om heel ingewikkeld te koken.
  Meestal kook ik dubbele porties en eet dat later in de week, of ik gebruik de restjes in een ander gerecht.
  Bijvoorbeeld deze week had ik pasta met saus (tomatensaus met verschillende groenten). Later in de week heb ik de zelfde saus gebruikt om in wraps te doen. Hoefde het enkel op te warmen, scheelt tijd, en toch soort van nieuwe maaltijd.
  
  Zo probeer ik altijd spullen te kopen die ik dus op meerdere dagen kan gebruiken voor verschillende gerechten.
  
  Geen idee of dit beetje is wat je bedoelt, maar zo doe ik het
  
• Annemay vrijdag 15 maart 2019 20:50
  Heyhoi! Hoop dat dit niet een comment is die je hoopte niet te krijgen. Als het wel zo is, laat het me vooral weten.
  
  Wat ik persoonlijk heel makkelijk vindt is in het begin van de week een portie zilvervlies rijst te koken (of misschien aardappels, of quinao, of linzen of wat je het lekkerst erbij vind ). Ik heb een voorraadje vega vervangers in de diepvries liggen en blikjes met groentes. Op de dagen dat ik geen tijd heb om te koken is het allemaal een kwestie van opwarmen. Variatie komt met verschillend vega (of misschien kan je van te voren vlees klaar maken en invrienzen) en verschillende groentes. Soms doe ik twee soorten groente erbij. Rodekool of mais kunnen wat zoetigheid erbij geven. Of wat rozijntjes of appeltje bij bijvoorbeeld kunnen ook wat variate geven. Over de rijst en of groentes wat wat kruiden zoals dille, chilli flackes kunnen er prima pas naderhand erbij worden gedaan. Of misschien wat suikervrije appelmoes of sausjes?
  
  okay sorry dit is misschien een beetje te veel tips voor wat je moet eten geworden. Maar dat bedoel ik niet... Maar ik bedoel dat variatie soms met kleine dingetjes bereikt kan worden.
• Daisy zaterdag 16 maart 2019 10:16
  Op pinterest heb je echt heel veel meal prep voorbeelden. Haal ik altijd veel insparatie uit

• O 12 apr 2023 Schrijven challenge: week 4 dag 2
• O 11 apr 2023 Schrijven challenge: week 4 dag 1
• O 08 apr 2023 Schrijven challenge: week 3 dag 5
• O 07 apr 2023 Schrijven challenge: week 3 dag 4
• O 06 apr 2023 Schrijven challenge: week 3 dag 3
• O 05 apr 2023 Schrijven challenge: week 3 dag 2
• O 04 apr 2023 Schrijven challenge: week 3 dag 1
• O 01 apr 2023 Gelezen boeken maart
• O 01 apr 2023 Schrijven challenge: week 2 dag 5   ( 1 )
• O 31 mrt 2023 Schrijven challenge: week 2 dag 4   ( 1 )
• O 30 mrt 2023 Schrijven challenge: week 2 dag 3
• O 29 mrt 2023 Over afval en recycling   ( 4 )
• O 29 mrt 2023 Schrijven challenge: week 2 dag 2
• O 28 mrt 2023 Schrijven challenge: week 2 dag 1   ( 2 )
• O 25 mrt 2023 Schrijven challenge: week 1 dag 5