Frikandel
Vandaag is het de Dag van de Frikandel. De frikandel bestaat sinds 1954. Jaarlijks worden er zo'n zeshonderd miljoen gemaakt. Dat maakt het de populairste snack van Nederland. Ingrediënten zijn gemalen kippenvlees, varkensvlees, rundvlees of een combinatie hiervan. Samen met kruiden en specerijen zoals zout, peper, nootmuskaat, foelie, paprikapoeder en knoflookpoeder. Verder zitten er water, bindmiddel, smaakversterkers, conserveringsmiddel, emulgatoren en stabilatoren in.
Tegenwoordig is er ook frikandelvlaai, frikandelsushi en frikandelpizza te krijgen.
Groningse, vrouw, 53 jaar
Schrijver staat geen reacties toe.
vorige
volgende