Glutenvrij pizza

Long time no writing.

Ik zag op social media een leuk recept met kikkererwten en kikkererwten meel, 1 ei en hup blenden maar.
Het ging helemaal fout toen ik er wat olie bijvoegde.
Resultaat: plakkerig deeg wat overal aan blijft plakken en geen enkele vorm wilt aannemen.
Ook niet met het toevoegen van meer meel.
Ik werd er spontaan depressief en suïcidaal van.
Wat een kanker, kanker, kanker zooi zeg!


Ik ben toen maar eten gaan halen, kant en klaar uit de Appie Heijn.
Het lukte me om alle kanker zooi op te ruimen en het deeg in een kom weg te zetten voor een aantal dagen.

Vandaag alle plakbende in zo'n cakevorm gedaan ( zonde zeg om alle deeg weg te gooien)


Cakevorm in de vorm en voila pizza proteïne brood.
In stukken gesneden, pizza tomatensaus en kaas ,spinazie en ananas eroverheen.

Wat een bron van geluk. Lekker, heerlijk.
Dit gaan wij vaker doen.

1 kanttekening. Ananas veroorzaakt honger in de buik. Zit een bepaald stofje in wat alle proteïne opeet.
Ik heb dus de Ananas in zout geweekt.
Dan vergaat dat stofje wat honger en mineralentekort veroorzaakt. En dus ondervoeding.


Ik ben gaan minderen met het eten van vlees. Eens kijken hoe dat gaat.
Als je voldoende mineralen binnen krijgt dan is het geen probleem.
Ik heb er gewoon geen trek meer in.

Ik hoef niet elke dag vlees te eten.
Het is leuk en gezond om met allerlei andere soorten van eten uit te proberen.


Variatie en balans is waar het allemaal om draait.

Luis en ik hebben verkering.

Hahaha!

De laatste keer ben ik tegen hem uitgevallen en hij heeft mij toen geblocked.
Ik heb hem duidelijk gemaakt geen zin meer te hebben in push and pulling, string a long.
Ik kan net zo goed mijn tijd en energie steken in iemand anders die mij wel ziet zitten en dat ik zijn vriendschap ook niet hoef.
Het kwam erop neer dat hij mij allang leuk vond maar het niet durfde te zeggen uit angst voor afwijzing.


We waren dus aan het praten over oplichting en het stelen van geld door mensen die je vertrouwt. Dus ik zei toen : If you would leave money and I would take it and you trust me, you wouldn't become my enemy?


Hij antwoordde toen: Whatever is mine money is you're money, cause you are my woman. ( In de Afrikaanse cultuur/ traditioneel beschermt en verzorgd de man zijn vrouw,)


Ik heb toen de volgende dag of zo gevraagd om te herhalen wat hij zei.
Ik vroeg toen " So I am you're woman now,?"

En hij zei Yes.


Ik zei toen ok cause you never proposed to me.

En toen vroeg hij : Would you like to be my woman. En toen zei ik dus ofcourse!


Dus sindsdien is hij superlief en aardig.
Leuk hè?



Luis werkt voor de defensie, fulltime
Tijdens poledancing een meisje leren kennen die ook bij de defensie zit maar dan als operatie assistent, leuk hè?



Ik weet niet wanneer we elkaar in het echt zullen ontmoeten.
Ik vind het ook wel best zoals het nu is.
Spannend en avontuurlijk!
We'll see where life takes us zei ik tegen Luis.
Ik wil gewoon mijn horizon verruimen. We kunnen het met elkaar vinden dus dat komt mij heel goed uit zo.




Luis heeft ook nieuwe vrienden gemaakt, Filipinos. Die doen ook aan martial arts, arnis.
Of hij ook mee wil doen.
Ik houd hier van, van dit soort dingen, martial arts en zo.


Ook na heel wat jaartjes wezen kickboksen op de zak, ladies night.
Ik voel al mijn spieren nu.



Mijn groottante is overleden. Zusje van oma. Dus morgen opbaring en vrijdag is haar begrafenis. Ik heb dus verlof gekregen.


Ok dat is hem voor nu.



Gr Art = Tiek