Invriezen

Ondanks het feit dat ik gisteren al om half één lag te snurken, word ik pas om negen uur wakker. Echt heerlijk geslapen!

Gisterenochtend had ik geen tijd om de krant te lezen dus dat doe ik nu maar. Daarna begin ik aan de zondag werkzaamheden waaronder beddengoed verschonen, was klaarleggen en werkkleding voor morgen pakken. Dan is het alweer tijd voor het middag eten. Ik maak een paar broodjes en pak er een glas drinkyoghurt bij. Melk ben ik namelijk vergeten te halen….

Na het uitlaten van de hond, zet ik alvast de koffiepot klaar en wacht op de visite. Mijn oudste zus komt vandaag niet, die is namelijk naar Oldenzaal. Haar dochter, mijn oudste petekind, heeft daar een danswedstrijd. Als eerste komt de dochter van mijn middelste zus, met haar vriend, op visite. Zij is net terug van dansles en weet me te vertellen dat mijn andere nichtje vierde is geworden. Een half uur later kloppen haar ouders op de tuindeur. Ik laat ze binnen en ga koffie zetten. Ondertussen gaan mijn nichtje en haar vriend weer weg dus die laat ik even uit. Met mijn zus en haar man klets ik over van alles en nog wat. Terwijl we aan het praten zijn komt mijn neefje binnen op zijn skateboard en laat wat trukjes zien op de plaats. Hij wil weer eens blijven eten. Ik plaag hem een beetje en zeg dat hij mag blijven eten maar dat ik hem niet ga vertellen wat ik eet. Hij besluit toch de gok te nemen en blijft als zijn ouders vertrekken….

Ik ben ook vergeten salsasaus te halen en daarom heb ik de gehakt in een marinade van kruiden, ketchup, mosterd en ketjap gezet. Het is lekker maar daardoor lukt het niet echt om het gehakt rul te bakken. Vandaag wil ik ook eens proberen om tortilla’s in te vriezen, gehakt kun je in vriezen dat weet ik al. Maar op de verpakking van de tortilla bladen staat dat, mits de bladen nog niet verwarmt zijn, deze in te vriezen zijn. Proberen dus en dan zie ik wel of het smaakt als ik het opwarm…

Terwijl ik de hond uitlaat, doet mijn neefje even de afwas. We kijken samen nog even naar ‘Gammo’ en ‘Life and Cooking’ waarna hij naar een vriendje gaat. Ik begin dit stukje te schrijven, ondertussen een beetje televisie kijkend….

21 september 2003