Koken

Zowaar meer dan acht uur geslapen, ik hield het al bijna niet meer voor mogelijk maar vannacht is het dan toch gebeurd. Heerlijk gewoon….

De zondag rituelen schieten vandaag niet echt op maar gelukkig heb ik niet echt veel te doen. Ik hoef maar één bonte was te draaien. De witte doe ik vandaag niet, die geef ik aan mijn middelste zus mee aangezien dat toch maar drie kledingstukken zijn en ik weet dat zij het onzin vindt om daarvoor mijn machine te laten draaien als het gewoon bij haar mee kan draaien…..

Omdat ik me vandaag een beetje depressief voel, besluit ik dat gevoel van me af te schrijven. Ik ga met mijn schrijfblok aan de eetkamer tafel zitten terwijl de bonte was draait. Het worden uiteindelijk een gedicht en een verhaal. Het lucht alleen al op om je gedachten en gevoelens op papier te zien staan…

Na het middageten ga ik de hond uitlaten waarna ik alvast de waslijn uittrek om straks de was op te gaan hangen. Terwijl ik daarmee bezig ben komt mijn middelste zus met haar man en jongste zoontje op visite. Gelukkig heeft zij een sleutel van mijn huis zodat ze zich zelf binnen kan laten. Ik laad ondertussen de wasmachine even leeg, het op hangen doe ik straks wel. Als ik beneden kom heeft mijn zus de koffiepot al aangezet. Omdat mijn zwager helemaal gek is van cake, heb ik een zak mini-magdalena’s gekocht. Ik zet de magdalena’s, melk, suiker en zoetjes op tafel. Ondertussen is de koffie klaar en die schenk ik in. We kletsen over van alles terwijl ik mijn neefje een beetje plaag. Ze zijn vandaag een beetje vroeg omdat ze straks nog naar een braderie willen. Als ze na een anderhalf uur weer weg gaan is de zak magdalena’s voor driekwart leeg. Een goede keuze dus….

Ik ben net begonnen met het ophangen van de bonte was als mijn oudste zus voor de deur staat. Nadat ik voor koffie heb gezorgd, vraag ik of het goed is als ik het ophangen van de was even afmaak. Natuurlijk vinden ze dat goed. Een kleine tien minuten later kom ik weer beneden. We kletsen wat over films en dansen. Mijn nichtje danst namelijk, vandaar dat ze er ook bijna nooit bij is op zondag. Dan moet ze namelijk dansen en zelf les geven op de dansschool…

Nou, mijn probeersel was lekker! Ik heb eerst een plat bord gepakt en daar in het midden een bedje van rauwe witlof gemaakt. Terwijl ik het varkenshaasje bak maak ik ondertussen de stroganoff saus warm. Tien minuten voor het varkenshaasje gaar is, gooi ik de rest van de witlof in de pan. Als alles klaar is, maak ik mijn bord op. Ik leg de varkenshaas medaillons op het bedje van rauwe witlof en leg de gebakken witlof in een cirkel op de rand van het bord. Om het af te maken schenk ik de saus over de varkenshaas medaillons….

28 september 2003