Kook advies gevraagd aan MD.** varkenshaas/paella
Zoals jullie kunnen zien kunnen zien in mijn openbare verhalen uit verleden roer ik wel eens in een pannetje en bak ik ook wel eens wat.
Wat ik altijd erg leuk vind zijn nieuwe technieken of nieuwe recepten van mensen. Helemaal als recepten al jaren in een familie zitten of als iemand dat al jaren maakt.
Mijn vraag aan jullie ik hebben jullie nog leuke recepten die ik zou mogen hebben van jullie zodat ik de gerechten eens uit kan proberen en er misschien wel weer mijn eigen draai aan kan geven.
De afgelopen tijd ben ik weer veel nieuwe dingen aan het uitproberen en ben ik achter een aantal dingen gekomen. Rijst eet ik bijna niet wacht ik vind witte rijst niet zo lekker en daarom moet ik er altijd iets mee doen of ergens door heen doen. Hebben jullie nog tips of iets wat ik echt zou moeten uitproberen met mijn rijst.
Dit zelfde probleem heb ik ook met aardappels want dit bak ik in de oven of ik kook ze. Heel soms maak ik er rösti van maar die zijn niet geweldig vind ik zelf en het is altijd een behoorlijk werkje.
Ik ben erg benieuwd naar wat jullie met beiden ingrediënten maken en ik hoop vooral dat er een aantal leuke recepten tussen zitten die ik zou kunnen gebruiken.
Gekruide varkenshaas met pittige gekruide aardappelpartjes gewokte groenten
Snelle Paella
Groetjes Mysterion en als vast bedankt.
Wat ik altijd erg leuk vind zijn nieuwe technieken of nieuwe recepten van mensen. Helemaal als recepten al jaren in een familie zitten of als iemand dat al jaren maakt.
Mijn vraag aan jullie ik hebben jullie nog leuke recepten die ik zou mogen hebben van jullie zodat ik de gerechten eens uit kan proberen en er misschien wel weer mijn eigen draai aan kan geven.
De afgelopen tijd ben ik weer veel nieuwe dingen aan het uitproberen en ben ik achter een aantal dingen gekomen. Rijst eet ik bijna niet wacht ik vind witte rijst niet zo lekker en daarom moet ik er altijd iets mee doen of ergens door heen doen. Hebben jullie nog tips of iets wat ik echt zou moeten uitproberen met mijn rijst.
Dit zelfde probleem heb ik ook met aardappels want dit bak ik in de oven of ik kook ze. Heel soms maak ik er rösti van maar die zijn niet geweldig vind ik zelf en het is altijd een behoorlijk werkje.
Ik ben erg benieuwd naar wat jullie met beiden ingrediënten maken en ik hoop vooral dat er een aantal leuke recepten tussen zitten die ik zou kunnen gebruiken.
Gekruide varkenshaas met pittige gekruide aardappelpartjes gewokte groenten
Snelle Paella
Groetjes Mysterion en als vast bedankt.
27 sep 2013 - bewerkt op 06 jan 2015
- meld ongepast verhaal
-
Maritza (opgeheven op 21-4-2014)
vrijdag 27 september 2013 16:14
Mmm..de paella ziet er lekker uit
-
LSDsuicide
vrijdag 27 september 2013 16:22
Ik eet nauwelijks nog thuis tegenwoordig (eet eigenlijk altijd op mijn werk) maar dit is toch wel een van mijn favoriete rijstgerechten;
http://www.convergingcuisine.com/?p=128 -
Python
vrijdag 27 september 2013 16:38
Bij ons thuis zijn we geen hoogstaande koks, maar wij doen wel eens gekookte rijst, gebakken stukjes speklap, champignons, ui en eventueel nog wat paprika of wat dan ook nog even in de oven
Bij de rijst gaan vaak nasikruiden, en door de oven krijgt het wat meer bite. Heel erg lekker! -
Aereola
vrijdag 27 september 2013 20:46
gebakken rijst! rijst koken en laten afkoelen (geen plakrijst) uitje snipperen en knoflook persen..aanfruiten, dan de rijst erbij en een eitje erdoor (of 2) en fljnk roeren zodat alle.rijstkorrels een klein glanzend laagje krijgen en peper en zout dan lekkere.dingen erdoor! gebakken garnalen, of een gehakte notenmix. of geplukte kip of ham...lekkol lekkol!
-
overloved (opgeheven op 21-1-2014)
vrijdag 27 september 2013 20:51
Uitjes snipperen en fruiten, slagroom erbij, champignons en ham (broodbeleg- gesneden in stukjes) erbij. Tortellini met vlees (of kaas) koken met voldoende bouillonblokjes!
Bij de "saus" nog wat peper, zout en ik vind zelf sambal lekker om erbij te doen.
Heerlijk! -
overloved (opgeheven op 21-1-2014)
vrijdag 27 september 2013 20:52
Lekkerste slagroom om erbij te doen vind ik overigens die goedkope kleine pakjes van de aldi!
-
Nightdream
zaterdag 28 september 2013 09:06
Ik ben zelf ook geen rijstfan, maar wel dol op Risotto Wellicht is dat een idee?
-
Mysterion
zaterdag 28 september 2013 15:08
Bedankt voor het compliment Maritza en dan is dit nog de snelle variant.
De andere ook bedankt voor jullie reactie en ik kom hier in mijn volgende verhaal nog wel op terug
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 12 dec 2012 Gezonde Fastfood* pizza ( 13 )
- O 10 dec 2012 Stamppot maar dan anders* Boerenkool met Chorizo ( 2 )
- O 24 okt 2012 Bloeddonoren gezocht! ( 37 )
- O 10 sep 2012 Lekker gegeten* Schaaldier mosselen ( 7 )
- O 01 sep 2012 Lekker gegeten* (edit) soep, mini quiche. ( 6 )
- O 01 sep 2012 Zeer geslaagd* soepstengel ( 3 )