Oester

Vandaag is het Nationale Oester Dag.

Er zijn twee soorten. De platte oester en de holle (creuse). De platte is duurder omdat hij langzaam groeit, ongeveer drie jaar, en daardoor meer verzorging nodig heeft. De duurste oesters groeien in een kwekerij in het zuiden van Australië. De Coffin Bay King oester groeit gemiddeld zeven jaar en is daardoor erg groot. Naast de grootte zorgt de ouderdom er ook voor dat deze oester een unieke smaak heeft en dat het vlees sappig en stevig is.

In Nederland worden ze gekweekt in Yerseke.
05 aug 2023 - meld ongepast verhaal
Weet je zeker dat je dit verhaal wilt rapporteren? Ja | Nee
Profielfoto van Groningse
Groningse, vrouw, 53 jaar
   
Log in om een reactie te plaatsen.   vorige volgende