Wat stelt bacon eigenlijk voor.
Ik snap de populariteit van bacon dus totaal niet. Elke keer dat ik langs een advertentie voor vegan voedsel scroll lees ik "haha eating bacon while reading this" en de 220934 andere variates van "haha ik voel me persoonlijk aangevallen door de voedselkeuzes van andere mensen dus ik moet ff stoer doen anders ga ik huilen". Maar van alle dingen waar je veganisten mee kan pesten, waarom fucking bacon?
Huidige situatie: De vader van een familievriend van ons heeft een eigen slagersbedrijf, en voor kerst dit jaar hebben we een flink vleespakket gekregen. Met onder andere, jawel, een flinke homp bacon. Mijn issue is: Bacon ziet eruit alsof het lekker smaakt. Ik heb sowieso echt een ding voor hoe rauw vlees eruit ziet. Ik zou nooit rauw vlees eten, maar rauw ziet het er wel het lekkerst uit.
Dus hier ben ik, ik heb een beetje honger, ik besluit een paar plakken van die homp bacon af te snijden want misschien smaakt het nu anders, wie weet. Mijn mes is niet scherp genoeg dus het wordt een heuse slachtpartij. Maar uiteindelijk lukt het en liggen er 2 ietwat verfomfaaide en deels gescheurde plakken bacon in de pan te braden. Ik sta er wat vertwijfeld bij. Moet ik er een eitje bij bakken? Is het legaal om om 17:45 te ontbijten? En nou, hier zit ik dan, bijna 10 minuten later. In een hongersnoodsituatie zou ik niet zeuren, maar nondeju waarom is bacon altijd zo ontiegelijk zout. Wat moet ik eigenlijk proeven, naast zout? Ik heb er niet eens zout aan toegevoegd. Wisten jullie dat Amerikanen "chocolate-covered bacon" uitgevonden hebben? Onder het mom van "ontbijt als avondeten" ga ik maar een schaaltje brinta maken. Dat lust ik liever.
Een ander ding waar ik over wilde zeuren is hagelslag. Mijn schoonfamilie snapt dus niet hoe je chocolade op je brood kan doen. En ik snap niet hoe je nutella op je brood kan doen en dan een probleem kan hebben met hagelslag, hoe vaak ben je dan op je hoofd gestuiterd? "Nee maar.. boter en chocolade?", probeert mijn schoonmoeder het niet-bestaande probleem te schetsen. Alsof je dat dunne laagje boter proeft. Mijn vriend is gelukkig vernederlandst na 9 jaar relatie met mij, een rasechte-allochtoonse-hollander (???), en eet gewoon pannenkoeken met kaas, boterhammen met hagelslag, bitterballen en stroopwafels. Drop heb ik hem helaas niet kunnen aanleren.
Mijn kind krijgt volgend jaar gewoon een boterham met hagelslag en niemand die mij in de weg gaat staan. Gezien mijn zwangerschapscravings is het sowieso een heel hollands kind aan het worden.
Anyway, het punt is: weg met bacon. Doe mij maar een goeie steak. Zonder chocolade.
Huidige situatie: De vader van een familievriend van ons heeft een eigen slagersbedrijf, en voor kerst dit jaar hebben we een flink vleespakket gekregen. Met onder andere, jawel, een flinke homp bacon. Mijn issue is: Bacon ziet eruit alsof het lekker smaakt. Ik heb sowieso echt een ding voor hoe rauw vlees eruit ziet. Ik zou nooit rauw vlees eten, maar rauw ziet het er wel het lekkerst uit.
Dus hier ben ik, ik heb een beetje honger, ik besluit een paar plakken van die homp bacon af te snijden want misschien smaakt het nu anders, wie weet. Mijn mes is niet scherp genoeg dus het wordt een heuse slachtpartij. Maar uiteindelijk lukt het en liggen er 2 ietwat verfomfaaide en deels gescheurde plakken bacon in de pan te braden. Ik sta er wat vertwijfeld bij. Moet ik er een eitje bij bakken? Is het legaal om om 17:45 te ontbijten? En nou, hier zit ik dan, bijna 10 minuten later. In een hongersnoodsituatie zou ik niet zeuren, maar nondeju waarom is bacon altijd zo ontiegelijk zout. Wat moet ik eigenlijk proeven, naast zout? Ik heb er niet eens zout aan toegevoegd. Wisten jullie dat Amerikanen "chocolate-covered bacon" uitgevonden hebben? Onder het mom van "ontbijt als avondeten" ga ik maar een schaaltje brinta maken. Dat lust ik liever.
Een ander ding waar ik over wilde zeuren is hagelslag. Mijn schoonfamilie snapt dus niet hoe je chocolade op je brood kan doen. En ik snap niet hoe je nutella op je brood kan doen en dan een probleem kan hebben met hagelslag, hoe vaak ben je dan op je hoofd gestuiterd? "Nee maar.. boter en chocolade?", probeert mijn schoonmoeder het niet-bestaande probleem te schetsen. Alsof je dat dunne laagje boter proeft. Mijn vriend is gelukkig vernederlandst na 9 jaar relatie met mij, een rasechte-allochtoonse-hollander (???), en eet gewoon pannenkoeken met kaas, boterhammen met hagelslag, bitterballen en stroopwafels. Drop heb ik hem helaas niet kunnen aanleren.
Mijn kind krijgt volgend jaar gewoon een boterham met hagelslag en niemand die mij in de weg gaat staan. Gezien mijn zwangerschapscravings is het sowieso een heel hollands kind aan het worden.
Anyway, het punt is: weg met bacon. Doe mij maar een goeie steak. Zonder chocolade.
16 jan 2022
- meld ongepast verhaal
-
anouk
zondag 16 januari 2022 18:43
Team steak! Nu wel even goed doorbakken, hier ook een zwangere kip, maar over een paar maanden weer lekker rood en bloederig . Geen bacon voor mij, bah
-
Azura
zondag 16 januari 2022 20:20
@anouk hier uiteraard dezelfde struggle! Met een hele berg saus is doorgebakken nog ternauwernood te overleven, maar ook ik kijk uit naar een lekkere rode steak
Wanneer ben je uitgerekend? -
anouk
zondag 16 januari 2022 20:20
3 mei. En jij?
-
Azura
zondag 16 januari 2022 20:30
28 april
Racen? 
-
anouk
zondag 16 januari 2022 21:36
Oeh dat zit dicht bij elkaar. Ik beval meestal ergens rond 39-6. Als jouw mini nou niet zo'n haast heeft, kan het best een close call worden
-
Phlo (opgeheven op 06-12-2022)
zondag 16 januari 2022 22:11
Maar waarom dan gelijk weg met bacon, als jij t toevallig niet geweldig vindt? Dan mogen andere mensen t toch nog gewoon lekker vinden? Waarom is het raar als andere mensen jouw eten raar vinden, maar niet raar als jij andermans eten raar of oninteressant vindt? Leef en laat leven.. of ja.. leef en laat slachten, in 't geval van de bacon.
Persoonlijk vind ik trouwens ontbijtspek tien keer beter dan bacon maar dat is een andere discussie. -
MissD
zondag 16 januari 2022 22:15
Mmm bacon!! Vooral in combi met gerookte kip.
-
Azura
zondag 16 januari 2022 23:14
@Anouk Oh dat zal wel snor zitten, zoals ik hem inmiddels ken is hij de luiste mens die deze planeet in de toekomst te bieden heeft
@Phlo Verhaal is vanzelfsprekend niet heul serieus bedoeld. Ik was niet van plan om de politiek in te gaan en een wereldwijde ban op bacon in gang te zetten, heb wel belangrijkere dingen op mijn agenda staan. Uitslapen, chocolade kopen, mijn konijn om meningen over het weer vragen. The usual.
Over ontbijtspek kan ik niet meepraten, maar spek is meestal niet zo dramatisch bij mij. Hoewel de lijn tussen spek en bacon me ook niet heul duidelijk is maar goed
@MissD Ik zal mijn bacon in het vervolg naar jou doorsturen -
Wicked.
maandag 17 januari 2022 08:10
Ik snap de hype om bacon ook niet. Vaak wordt er gedaan alsof het het beste vlees ooit is. Ik ben ondertussen een aantal jaar vegetariër maar bepaalde soorten vlees mis ik wel eens. Bacon valt daar niet onder haha 😂
-
Imagimary (opgeheven op 14-06-2022)
maandag 17 januari 2022 12:15
Je hebt me wel aan het lachen gemaakt. Ik zie het helemaal voor me: iemand die twee hompen bacon afsnijdt om dat zo op te peuzelen en vervolgens verbaasd is dat ze enkel zout proeft. What did you expect?
Naar mijn weten is bacon (of spek wat dat aangaat) voornamelijk bedoeld om andere etenswaren te complimenteren door, je zou het niet verwachten, zout en vet toe te voegen: twee van de grootste smaakmakers. Op zichzelf is het niet zo boeiend, maar om een eitje op smaak te brengen? Heerlijk! Spekjes in een stamppot maken het gerecht ook altijd beter. Of een hamburger in bacon wrappen en die vervolgens bakken - nom nom nom. Of gewoon een paar plakken op een cheeseburger! Punt is: het is bedoeld ter aanvulling van, om iets éxtra lekker te maken, en niet per se om gewoon zo te eten. Betekent niet dat er geen mensen zijn die dat ook lekker vinden, trouwens.
Het verschil tussen (ontbijt)spek en bacon is trouwens van welk gedeelte van het varken het afkomt. Spek komt van de buik en bacon van de rug, daardoor is het vetgehalte net even anders wat het dus ook net een andere smaak geeft.
Overigens ben ik het wel met je eens over die sneue opmerkingen die sommige mensen maken richting vegans. Ik ga er altijd maar vanuit dat het een stel tieners zijn die leuk proberen te doen. Ik denk zelf: iemand maakt een bewuste keuze om anders te gaan eten, of dat nou voor het welzijn van de dieren, het welzijn van het milieu of om allergieën gaat. Denken ze nou echt dat als ze niet zonder bacon hadden gekund ze er ooit voor gekozen zouden hebben om vegan te worden?
Maar eerlijk, mensen doen dat op de een of andere manier heel veel bij mensen die net even anders eten. Je wilt niet weten hoe vaak ik naar mijn hoofd geslingerd heb gekregen: "oehh, ik heb een stukje taart, wat jammer nou dat jij dat niet kan eten..."
Nee, dat is NIET jammer, ik kies er namelijk voor omdat niet meer te willen eten? Sorry hoor, maar als je een dieet doet waarbij je het gevoel hebt dat je wat tekort komt, doe je niet het juiste dieet. Er zijn genoeg diëten waarbij je ook een stuk taart kan eten! -
Azura
maandag 17 januari 2022 13:47
@Imagimary Oh lol. Ben een beetje beteuterd nu Ik eet broodbeleg graag zonder brood als ik tussendoor iets wil snacken haha, gewoon een blokje kaas of een plakje kipfilet. Dacht dat ik dan ook gewoon een paar plakken bacon kon bakken en opeten Verklaart in ieder geval waarom het naar knapperig zout smaakt! Zal het eens in combinatie met andere voedselsoorten, misschien wordt het dan toch nog liefde op het tweede/derde/vierde gezicht (En dank je wel voor de bacon vs spek verduidelijking, ik ben er altijd vanuit gegaan dat bacon een soort spek was).
En klopt, mensen lijken zich vaak bedreigd te voelen door mensen die "anders" eten. Toen ik calorieën telde vonden mensen het te weinig (1500 kcal is een prima doel voor een vrouw die geen vin verroert..), toen ik een maagverkleining kreeg had ik ook een paar mensen on my case die het beter moesten weten dan een heel artsen- en dietistenteam dat mij bijstond, toen ik keto deed- je snapt hem. Maar als ik dan elke avond een hele zak chips leegvreet, nee daar krijg ik dan weer geen kritiek op
Overigens is keto-taart even lekker als normale taart dus die mensen snappen er dan sowieso de ballen van Het dieet is heel goed te doen als je de weg in je keuken kent
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 23 apr 2024 Ah joh. ( 9 )
- O 26 aug 2023 Fucking Dumbo. ( 3 )
- O 11 aug 2023 Je kunt het allemaal niet meer verzinnen. ( 5 )
- O 25 jul 2023 De bureaucratie is nog steeds mijn vijand. ( 4 )
- O 24 jun 2023 Es lebe die Bürokratie. ( 3 )
- O 24 apr 2023 Baan. ( 8 )
- O 12 apr 2023 Schei uit joh. ( 3 )
- O 21 jan 2023 Paardrijden ( 3 )
- O 30 dec 2022 Eindejaarslijst 2022
- O 22 jul 2022 De reis terug.
- O 25 apr 2022 Dingen die blijkbaar alleen ik normaal vind. ( 9 )
- O 01 apr 2022 Leve de bureaucratie. ( 7 )
- O 28 mrt 2022 Boter, kaas en eieren. ( 8 )
- O 18 feb 2022 Spekkie.
- O 21 jan 2022 - ( 6 )