Gezond voedsel waar ik van hou

Nu ik al een paar weken bezig ben met afvallen en een gezonde levensstijl, merk ik dat ik steeds meer gezond eten ga waarderen. Er zijn bepaalde dingen die ik echt graag eet en wellicht hebben anderen hier wat aan.

Yoghurt
En dan met name de magere vruchtenyoghurt. Je hebt ze in allerlei soorten en hierdoor kun je ook afwisselen. Yoghurt is heel positief voor mensen die graag willen afvallen (zie ook: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/dieet/90741-afvallen-met-yoghurt.html) en ik eet het zelf in combinatie met fruit, noten en ontbijtgranen, iedere ochtend. Een fijn ontbijt, waarvan je echt het gevoel hebt dat je er weer helemaal tegen kunt.

Abrikoos
Ik ben altijd al dol geweest op fruit, maar ik heb de abrikoos een beetje herontdekt. Er staat nu standaard een bak abrikozen in mijn koelkast. Erg lekker is om stukjes abrikoos in je yoghurt te doen, maar ook als tussendoortje eten. Ik houd van de zoete smaak van abrikoos en ben echt blij dat ik een paar weken terug eens een bak besloot mee te nemen. Er zitten heel veel antioxidanten in de abrikoos en de vrucht is een echte Powerfood.

Aardbeien
Op brood, door de yoghurt, in een vruchtensalade met bijvoorbeeld wat kokos. Heerlijk! Aardbeien kan ik elke dag wel eten. Het is alleen zo jammer dat ze zo duur zijn.

Citroen
Ik gebruik citroen behoorlijk vaak. Ik gebruik het tijdens het koken en wil ook nog wel eens een beetje in mijn thee doen. Afvallen met citroen gaat heel goed, omdat citroen stoffen bevat die je lichaam zuiveren. Ik houd daarnaast ook echt van de smaak van het citroensap. Maakt een gerecht lekker fris.

Walnoten
Walnoten vullen echt ontzettend goed en zijn enorm lekker in de yoghurt of door salades. Ik heb zelf een zakje met biologische walnoten die al gepeld zijn. Ik gebruik niet veel per maaltijd, maar het geeft net een beetje extra bite en smaak. En noten zitten daarbij vol gezonde vetten.

Quinoa
Een beetje onbekend misschien, maar ideaal voor het ontbijt, de lunch of het diner. Quinoa bevat enorm veel goede stoffen en is ideaal voor mensen die willen afvallen. Quinoa bevat geen gluten. Ik probeer Quinoa zeker 1 á 2 keer per week te eten en vind het echt ontzettend lekker. Je kunt er heel veel mee. Quinoa is in opkomst, steeds meer mensen leren dit voedsel kennen.

Spinazie
Ik vind Spinazie een fijne groente, omdat je er zoveel kan. Standaard heb ik deelblokjes in mijn diepvries liggen. Makkelijk om in een pastasaus te doen. Ook heel lekker om bijvoorbeeld te eten met wat vis. Spinazie zit vol ijzer en vitamines en is heel erg goed voor je.

Ui
Laatst maakte ik een ovenschotel. De groentes die ik had, kwamen niet aan de 200 gram groente en ik dacht: valt de ui eigenlijk ook onder de groente? Stom dat ik dat niet wist, maar goed. De ui is dus zéker een groente en ik las op internet zelfs dat de ui ideaal is wanneer je niet aan de 200 gram groente komt. Toevallig Sinds ik dat gelezen heb, gebruik ik steeds vaker ui. Ik bak het bijvoorbeeld voor in een ovenschotel, pasta of bami. Of ik doe het door het gehakt voor soepballetjes. Met een ui heb je al snel 50 gram groente in je gerecht. Ook handig om te weten: uien verhogen je weerstand.

Courgette
Een courgette kun je best lang bewaren, zolang je het niet in de koelkast doet. Ik gebruik courgette tegenwoordig steeds vaker. Zeker bij ovenschotels, pasta's en quinoa. Courgette is heel gemakkelijk in gerechten te verwerken en omdat het de smaak opneemt van het gerecht, past het bijna overal bij. Ik snijd ze zelf meestal in blokjes, maar plakjes kan natuurlijk ook.

Groente thee
Ik ben een enorme liefhebber van thee en ook groene thee vind ik heerlijk. 3 kopjes groene thee per dag is goed voor je afweersysteem en helpt ook bij het afvallen. Elke avond pak ik mijn mega-theebeker (gaat ongeveer een halve liter in) en drink ik lekker wat groene thee. Soms in combinatie met wat citroensap.



Andere producten
Uiteraard zijn dit slechts een aantal van de gezonde dingen die ik ben gaan waarderen. Ik probeer steeds meer uit en wissel erg veel af in de dingen die ik eet en drink.



Mochten mensen nog suggesties hebben, dan hoor ik dat graag. Kan er alleen maar nog meer van leren