high tea?

ave
ze was briljant ,
ze stond aan de basis van een nieuwe soort maaltijd,
waar tot de dag van vandaag miljoenen mensen over de hele wereld van genieten...

We hebben het natuurlijk over de Hertogin van Bedford, die in de
19e eeuw den high tea uitvond...



zij vond de tijd tussen lunch en diner te lang,
ze kreeg namenlijk al rond de klok van 16.00 uur een flinke trek...
Rond het jaar 1840 nam ze een initiatief met verstrekkende gevolgen...
Ze gaf haar bediende opdracht een blad met thee, cake en sandwiches op haar kamer te brengen...

Dit beviel haar zo goed dat ze al snel een aantal vriendinnen uitnodigde,
om met elkaar te genieten van de vele kopjes thee en lekkernijen die haar kokkin bereide,
uiteraard onder een babbel ...

Thee was in die tijd alleen voorbehouden aan de rijken omdat thee heel duur was,
soms zelfs nog duurder dan goud...
De “lady of the house” droeg altijd de sleutel van het theedoosje bij zich...
Ging men thee zetten dan kwam zij hoogstpersoonlijk het kistje openen en schepte de benodigde thee voorzichtig uit het kistje in de theepot...
Natuurlijk ging daarna het theekistje meteen weer op slot...

op zo'n gelegenheid kon je uiteraard alleen maar in stijl komen,
zo kleedden de dames zich op hun fraaist met oa opzichtige hoeden en men liet zich per koets vervoeren naar één van de tea parties waar men was uitgenodigd...
Een van de bekendste liefhebsters van the afternoon tea was Queen Victoria. Zij maakte er echt een sociale gebeurtenis van aan het hof...


nu leek het me wel eens leuk om op een mooie zondag een hightea te organiseren in mijn museumpje,
in amsterdam...
zo dat we de rijke geschiedenis van de ''tea'' zelf kunnen ervaren...
wat vind je ervan? jij als lezer bent uitgenodigd, laat het mij maar weten...




faithfully yours
The TeaRat

tea4u, man, 39 jaar

• Soy vrijdag 06 september 2013 15:37
  Lijkt me hartstikke leuk, maar wel jammer dat ik helemaal in Zuid-Limburg woon.
• PrankDemon vrijdag 06 september 2013 15:38
  Het hangt geheel van de zondag af natuurlijk, maar ik ben in principe een groot voorstander!
• Wolfe Tone vrijdag 06 september 2013 15:40
  Leuk idee, ik vind alleen het eten bij High-Teas zelden lekker. Hou namelijk niet van zoetigheid en gebak.
• Wolfe Tone vrijdag 06 september 2013 15:45
  Dat ligt er overigens ook aan dat bij veel high teas de nadruk op zoete hapjes ligt en niet de oorspronkelijke balans tussen zoete hapjes en sandwiches met komkommer, zalm, roast beef e.d.
• PrankDemon vrijdag 06 september 2013 15:51
  @WT Thuis serveren wij bij de high tea onder andere sandwiches (zonder korstjes, hihi) met zalm en mierikswortel. Alleen scones en gebak vind ik ook niet lekker.
• swellink vrijdag 06 september 2013 15:53
  ohhh komt ie nou mee aan,.net nu in verhuist ben vanuit noord-holland
• NewGirl vrijdag 06 september 2013 16:27
  Ahh gaaf idee! Ik vind sandwiches ook een van de lekkerte dingen bij High tea en scones met room en jam hmmm!
• Nightdream vrijdag 06 september 2013 16:34
  Lijkt me heel tof
• FCUK (opgeheven op 19-1-2015) vrijdag 06 september 2013 16:57
  Jaaa - en PD + WT, wellicht een cheese scone dan?
• Wolfe Tone vrijdag 06 september 2013 17:35
  Scones zijn voor mij sowieso Meh. Heb niks met die dingen. Gewoon sandwiches, zijn zoveel soorten in. Met kaas, komkommer, tomaat, forel, tonijn, ei, rosbief, ham etc.
• FCUK (opgeheven op 19-1-2015) vrijdag 06 september 2013 17:57
  hmm.. en bacon, niet te vergeten.
• tea4u vrijdag 06 september 2013 18:25
  leuk dat er al zo veel enthousiaste reacties zijn...
  
  @ PD + WT
  wees niet gevreesd, we gaan uiteraard een goede balans maken tussen hartig en zoet,
  anders vind ik het zelf ook niet lekker ^^
  dus met quiche,sandwiches enz...
  
  maar dat zie je zelden bij de''populaire ''plekken waar ze hightea's serveren,
  dus jullie angst is gegrond^^
  
• entropy vrijdag 06 september 2013 19:25
  Lijkt me leuk. Is het makkelijk bereikbaar met OV?
• Wolfe Tone vrijdag 06 september 2013 21:15
  Klinkt als een plan.
• jenaveve (opgeheven op 25-9-2013) zaterdag 07 september 2013 09:24
  worden ze uitgenodigd gaan WT en PD van tevoren piepen over het eten
  
  tea4u, vergeet je niet de op-peper dan !

• O 03 nov 2021 idiotie van de regering   ( 2 )
• O 29 okt 2021 je bent nooit te oud om iets onzinnigs te leren
• O 27 okt 2021 meneer de vries   ( 1 )
• O 26 okt 2021 niks literaires aan, beetje ouderwetse romantiek   ( 2 )
• O 22 okt 2021 geraaskal en beuzelarij
• O 14 okt 2021 filosofische gedachten   ( 3 )
• O 13 okt 2021 filosofische hersenspinsels
• O 05 okt 2021 hersenspinsels op den vroege middag.late ochtend   ( 1 )
• O 05 okt 2021 astro''myth''ology   ( 6 )
• O 26 sep 2021 ikigai   ( 2 )
• O 22 sep 2021 geen vertrouwen meer in politiek...   ( 5 )
• O 18 sep 2021 elfia   ( 2 )
• O 17 sep 2021 even voor de goede orde...   ( 1 )
• O 14 sep 2021 apartheid   ( 1 )
• O 13 sep 2021 nachtlijke filosofie -Wijsgerig