Het lijkt een late miracle morning, maar ik heb vanochtend de boel een beetje omgegooid. Eerst gelezen, toen - omdat ik er echt zin in had - wat opgeruimd in huis. Dat opruimen is uniek bij me, dus dacht even gebruik van maken. Meestal heb ik er géén zin in. Daarna ontbeten en de andere zaken van mijn ochtendritueel gedaan. Nu dus tijd voor mijn dagboek.
Ik heb wat recepten gevonden die op zich wel oké zijn volgens mij. Die me in ieder geval nieuwsgierig maken. Er zijn zeker wel recepten die me aanspreken, maar het klinkt nog steeds als in het algemeen véél werk. Maar ik wil hier echt even mijn ding van gaan maken.
Voor vandaag wil ik het volgende doen: lunch wordt een pureersoep van de AH, maar dan met andere bouillon dan die erbij zit. Ik heb de variant met pompoen hier staan, die vind ik sowieso lekker. Zonder brood erbij (sterker nog, momenteel geen brood in huis).
Vanavond wil ik simpel bloemkool eten, met wat aardappelen, vlees en jus (gemaakt van bouillon zonder gluten en melk).
Als tussendoortje misschien een rijstwafel met zalm en gekookt ei, kwam ik tegen op een paleo-website. En misschien ook nog paar wortels tussendoor.
Vind het wel spannend, maar ben ook wel echt benieuwd hoe het zal gaan
En vooral: hoe ik me ga voelen als ik dit soort dingen vaker doe.