Papa's eiergerecht 2. [Het recept]
Eiergerecht zelf: (voor 2 personen)
Nodig:
- 8 eieren
- soepgroenten (+- 125 gram)
- 100 ml melk
- ham (bepaal zelf hoeveel, ik doe meestal 6 plakjes)
- rijst
Bereidingswijze:
Meng de eieren, soepgroenten, melk en in stukjes gesneden ham door elkaar in een beslagkom oid.
Het mengsel giet je in een koekenpan, zorg er ongeveer een laag van 1,5 cm inzit.
Op een laag vuurtje laten bakken, totdat de onderkant goed is, en de bovenkant ook stevig. Dit duurt best lang. Daarna draai je 'm om en laat je de andere kant ook mooi bruin worden.
Ondertussen de rijst koken.
~~
De saus
Nodig:
- Margarine (+- 3/4 el)
- Bloem (+- 4/5 el)
- Bouillonblokjes (2 kleintjes of 1 grote)
- Tabasco (20 druppels)
- Groot blik tomatenpuree
- Cayennepeper
- Oregano
Bereidingswijze:
In het ene pannetje de margarine laten smelten. Als het goed gesmolten is doe je de bloem erbij. Dit gaat borrelen, ik heb me dood gelachen, haha.
Ondertussen in een ander pannetje ongeveer 2 longdrinks water koken met de bouillonblokjes erin.
Als dat allebei goed is, gooi je het margarine/bloem mengels bij het bouillonwater.
Je moet heel goed roeren.
Daarna de tabasco, tomatenpuree, cayennepeper en oregano erbij gooien, en weer goed roeren. De cayennepeper en oregano kan je op smaak erin gooien. Dit laten koken, zodat het een dikke saus word.
Foto: (helaas zonder saus, die hebben we er later overheen gedaan)
Nodig:
- 8 eieren
- soepgroenten (+- 125 gram)
- 100 ml melk
- ham (bepaal zelf hoeveel, ik doe meestal 6 plakjes)
- rijst
Bereidingswijze:
Meng de eieren, soepgroenten, melk en in stukjes gesneden ham door elkaar in een beslagkom oid.
Het mengsel giet je in een koekenpan, zorg er ongeveer een laag van 1,5 cm inzit.
Op een laag vuurtje laten bakken, totdat de onderkant goed is, en de bovenkant ook stevig. Dit duurt best lang. Daarna draai je 'm om en laat je de andere kant ook mooi bruin worden.
Ondertussen de rijst koken.
~~
De saus
Nodig:
- Margarine (+- 3/4 el)
- Bloem (+- 4/5 el)
- Bouillonblokjes (2 kleintjes of 1 grote)
- Tabasco (20 druppels)
- Groot blik tomatenpuree
- Cayennepeper
- Oregano
Bereidingswijze:
In het ene pannetje de margarine laten smelten. Als het goed gesmolten is doe je de bloem erbij. Dit gaat borrelen, ik heb me dood gelachen, haha.
Ondertussen in een ander pannetje ongeveer 2 longdrinks water koken met de bouillonblokjes erin.
Als dat allebei goed is, gooi je het margarine/bloem mengels bij het bouillonwater.
Je moet heel goed roeren.
Daarna de tabasco, tomatenpuree, cayennepeper en oregano erbij gooien, en weer goed roeren. De cayennepeper en oregano kan je op smaak erin gooien. Dit laten koken, zodat het een dikke saus word.
Foto: (helaas zonder saus, die hebben we er later overheen gedaan)
22 sep 2010
- meld ongepast verhaal
-
inoue
woensdag 22 september 2010 09:11
oehh dat ziet er yummie uit ^^
-
inoue
woensdag 22 september 2010 09:13
nu heb ik zin in roerei
Maar ik ga dat recept bewaren! ^^ als dat mag natuurlijk
Lijkt me leuk (en lekker) om het zelf eens te maken ^^ -
mandeu
woensdag 22 september 2010 09:29
haha, tuurlijk mag je 'm bewaren
daarom staat ie hier ook
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 18 feb 2011 Morgen <3
- O 23 sep 2010 Vanavond: Boerenkool!
- O 22 sep 2010 Ik maak me echt zorgen.
- O 22 sep 2010 "Alvast" ( 2 )
- O 22 sep 2010 Papa's eiergerecht 2. [Het recept] ( 3 )
- O 21 sep 2010 Papa's eiergerecht. ( 5 )
- O 16 sep 2010 ~ 1.
- O 15 sep 2010 hoi! ( 6 )