Bijna Iedereen lust dit*
Ik kan hier heel gemakkelijk over zijn je houd er van of je houd er niet van.
Voor vele is het een stukje vlees waar ze bij het horen van de naam al meteen bij beginnen te watertanden.
Dit stuk vlees kan je bijna niet met mes en vork eten. Dat hoort eigenlijk ook niet want het gemakkelijkste is om het met je handen te eten. Om het met je handen stuk te schuren en het vervolgens met je tanden af te kluiven.
De meeste mensen weten nu al meteen over welk stuk vlees ik het heb inderdaad Spareribs!
Tegenwoordig zie je het overal in de supermarkt liggen. Vaak is het dan vacuüm verpakt waar het vlees al van voor gemarineerd blijkt te zijn. Iets wat ik een doodzonde vinden. Net als de bereiding die op de verpakking te lezen staat. Een standaard stukje tekst op elke verpakking en dat terwijl elke stuk vlees uniek is.
Het jammere is dat het vroeger echt een luxe was dat je alleen kon bestellen in een restaurant of bij de slager kon bestellen zodat je het thuis ging maken maar dat deed je bijna nooit hooguit een keer met kerst. Tegenwoordig is het heel simpel om het thuis klaar maken door die voorverpakte rommel denkt tegenwoordig elke dorpsgek met een grillrestaurant het ook goed te kunnen klaar maken. Om nog maar even niet te spreken over de bezorgdiensten. Die in mijn ogen het vlees niet tot ze recht laten komen door het in een afgesloten pak te duwen om het ergens een halfuur te bezorgen bij mensen thuis zo dat zij het kunnen presenteren op hun bord.
Zelf vind ik vaak dat het vlees of te droog (te ver doorgebakken) of is nog niet zo zacht dat het van het bot valt (het had langer bereid moeten worden).
Naar mijn mening hoef je niet zoveel met het vlees te doen. Misschien heel licht marineren of bestrijken met een mengel.
Het vlees hoort bijna van het bot te vallen en de binnenkant van het vlees lekker zacht terwijl de buitenkant iets harder mag zijn maar dit is mijn persoonlijke mening.
Voor vele is het een stukje vlees waar ze bij het horen van de naam al meteen bij beginnen te watertanden.
Dit stuk vlees kan je bijna niet met mes en vork eten. Dat hoort eigenlijk ook niet want het gemakkelijkste is om het met je handen te eten. Om het met je handen stuk te schuren en het vervolgens met je tanden af te kluiven.
De meeste mensen weten nu al meteen over welk stuk vlees ik het heb inderdaad Spareribs!
Tegenwoordig zie je het overal in de supermarkt liggen. Vaak is het dan vacuüm verpakt waar het vlees al van voor gemarineerd blijkt te zijn. Iets wat ik een doodzonde vinden. Net als de bereiding die op de verpakking te lezen staat. Een standaard stukje tekst op elke verpakking en dat terwijl elke stuk vlees uniek is.
Het jammere is dat het vroeger echt een luxe was dat je alleen kon bestellen in een restaurant of bij de slager kon bestellen zodat je het thuis ging maken maar dat deed je bijna nooit hooguit een keer met kerst. Tegenwoordig is het heel simpel om het thuis klaar maken door die voorverpakte rommel denkt tegenwoordig elke dorpsgek met een grillrestaurant het ook goed te kunnen klaar maken. Om nog maar even niet te spreken over de bezorgdiensten. Die in mijn ogen het vlees niet tot ze recht laten komen door het in een afgesloten pak te duwen om het ergens een halfuur te bezorgen bij mensen thuis zo dat zij het kunnen presenteren op hun bord.
Zelf vind ik vaak dat het vlees of te droog (te ver doorgebakken) of is nog niet zo zacht dat het van het bot valt (het had langer bereid moeten worden).
Naar mijn mening hoef je niet zoveel met het vlees te doen. Misschien heel licht marineren of bestrijken met een mengel.
Het vlees hoort bijna van het bot te vallen en de binnenkant van het vlees lekker zacht terwijl de buitenkant iets harder mag zijn maar dit is mijn persoonlijke mening.
11 aug 2015 - bewerkt op 11 aug 2015
- meld ongepast verhaal
-
Alucard
dinsdag 11 augustus 2015 18:26
Ik lust dit niet, maar ik ben dan ook niet iedereen
-
Daisy
dinsdag 11 augustus 2015 18:30
In Amerika heb ik heerlijke spareribs gehad! Die hadden ze 10 uur gegaard! Viel schoon van het bot af, was echt super super lekker!
-
X.Little.!
dinsdag 11 augustus 2015 22:19
Je zegt het goed. Bijna iedereen ik lust het ook niet ghehe. Maar ziet er wel goed uit. ^^
-
Thoetmosis (opgeheven op 7-2-2016)
woensdag 12 augustus 2015 00:25
hoef je niet zoveel met het vlees te doen ? niet zo veel mee te doen..
Zeg dat alsjeblieft nooit meer
Weetje wel wat voor honden werk dat is..
Heb je wel eens een grill schoongemaakt ?eindstand zie je er uit als een mijnwerker.
Spareribs moet je eerst ontvetten..
Het zit vol met vet pezen en 2 vliesjes over de hele lengte van de rib..
Eerst moet je dat er allemaal af snijden scheuren of trekken..
Ze moeten sowieso gekruid en gekookt worden voordat je ze kan marineren en grillen.. en dan nog moet je hem insnijden zodat de marinade kan intrekken en dit en dat..
En dan als je het gaat eten blijft het nog allemaal tussen je tanden zitten..
liever een tonijnmootje of een lamskoteletje -
misz-gucci
woensdag 12 augustus 2015 01:06
Dat ziet er weer goed uit
ik hou er wel van spare ribs 
-
flinder (opgeheven op 22-03-2024)
vrijdag 14 augustus 2015 22:18
Ik hoor bij de weinige?! mensen die dit niet lust..
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 09 mei 2013 Weer eens wat anders* tortillia ontbijt ( 6 )
- O 08 mei 2013 Nieuwe ervaring** gebakken visfilet ( 10 )
- O 02 mei 2013 Nu kan het weer* Kruidethee ( 1 )
- O 22 mrt 2013 Lekker gerecht** grote quiche ( 3 )
- O 22 feb 2013 Een ander soort pizza** ( 4 )
- O 29 jan 2013 Anders en zo lekker! *Sukadelappen ( 2 )
- O 25 jan 2013 Snel dessert! * broodpudding ( 4 )
- O 21 jan 2013 Snelle maaltijd* paella ( 7 )
- O 09 jan 2013 Oudhollands koken* ( 4 )
- O 07 jan 2013 Sushi maar dan anders** ( 9 )
- O 03 jan 2013 Dit keer met mozzarella pizza ( 4 )
- O 02 jan 2013 Smaak bom* passievruchtflap ( 4 )
- O 28 dec 2012 Omdat het lekker is** Chocolade en naturel cake ( 4 )
- O 27 dec 2012 Kersthapje*voor bij de koffie. stoofpeer tractatie ( 15 )
- O 17 dec 2012 Lekker en gezond.* trukse pizza ( 1 )