Ik voelde me helemaal niet lekker vandaag. Last van mijn buik, darmen, diarree?
Igv geen zin in eten.
Vers geperste sinaasappelsap ging er wel in.
Lekker....
Na een aantal uren 4 gekookte eitjes.
Die smaakten ook wel goed.
Nog steeds niet weten wat te maken met eten en zo.
Uiteindelijk besloot ik pompoensoep te maken.
Ik had nog een flinke pompoen staan van de akkertjes.
Dat ding was keihard, niet door te krijgen.
Hup met schil en al in de pan.
Na een poosje koken kon ik er met de mes doorheen.
Enfin een hele ratjeroe gemaakt. Uien, knoflook, bieten, soepgroenten...
Van alles en nog wat in de pan gemikt en de pompoen met hete pepers en al laten pruttelen.
Hup in de blender.
Eén dikke brij of puree.
Eigenlijk niet af, het hoort geen puree te zijn maar soep.
Maar de smaak is heerlijk. Ik heb de puree op zitten smikkelen met gekookte aardappelen, ook vers van het land.
Eigenlijk wou ik de aardappelen blenden met pompoen maar de pompoen zelf is al stevig en dik spul.
Tis geen courgette.
Eigenlijk moet er dus nog water bij om de puree te verfijnen.
Geen zin in eigenlijk.
Mijn buikje zit lekker vol. Geen last van mijn darmen of zo en ook nog steeds geen lust in brood of vlees....
Prima alternatief zo.
Nou doeggg!