Snelle bereiding en anders*

Over het algemeen vind ik aan courget weinig smaak zitten. Door kruiden en door het samen te voegen met iets kan het echt iets voegen aan een gerecht.
Het is een product dat je op vele verschillende manier kan gebruiken/bereiden maar over het algemeen gebruikt ik meestal de zelfde methodes. Meestal wok ik de groente of voeg in het toe aan een gerecht want alleen courget heeft totaal geen smaak vind ik maar je kunt het op veel manieren bereiden waardoor het wel lekkerder word. Wat ik zeker nog een keer wil proberen is de courgetbloem te vullen met een vullen en deze dan door een beslag heen halen en dan te frituren. Dat blijkt namelijk heel erg lekker te zijn en het ziet er vaak op televisie erg lekker uit. Voor de rest zou ik geen andere bereiding weten die ik zou willen toepassen bij de courget en puur uit gemakt zucht grijp ik vaak terug naar de zelfde bereiding of dat komt omdat ik voor andere mensen kook dan probeer ik zoveel mogelijk rekening te houden met wat ze lekker vinden. Vaak weet ik dat al van te voren want ze hebben al eens eerder bij mij gegeten of ik informeer er naar bij hun zelf.
Soms heb ik haast of hou ik rekening met mijn gezelschap. Waardoor ik soms verassende lekkere combinaties krijg.

Soms ben ik blij verrast als ik een nieuw gerecht hebt gegeten of een andere bereiding heb toegepast.
Deze keer had ik mijn courget gegratineerd met kaas en bereid in de oven. Het resultaat zag er geslaagd uit vond ik en was ook nog eens erg lekker.
Mijn saucijs had ik in kleine stukjes gesneden daardoor duurde het minder lang met het bereiden. Door het even op hoog vuur te vakken kun je binnen 5 minuten te eten en het is veel gemakkelijker te breiden. De saucijs hoef je zelf niet meer te draaien maar door goed om de pan heen te roeren of goed te schudden met de pan draai je het vlees. Als je het tijden het bakken Je kruiden en dingen toevoeg kun je extra smaak geven aan je saucijs. Het is zeker een aanrader als je een keer haast hebt om het uitproberen want het scheelt zoveel tijd.


Gemarineerde saucijs in stukjes met aardappelpartjes uit de oven en plakjes courget uit de oven met kaas er op gegratineerd.