Wanneer te veel sojamelk?

knowthyself, vrouw, 30 jaar

• Azura zondag 16 mei 2021 16:22
  Ja het zou door de phytooestrogenen (ofzo) een hoger risico op borstkanker kunnen veroorzaken dachten ze vroeger. Is verouderde research :-) Als je je zorgen maakt dan kan ik cashew- en amandelmelk van harte aanraden, die zijn super lekker.
  
  Maar er is dus niets om je zorgen over te maken, teeeenzij je een familiegeschiedenis van borstkanker hebt. Als ik het me goed herinner kan soja dan wel een klein rolletje spelen maar pin me er niet op vast!
• Dex zondag 16 mei 2021 16:37
  https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/soja.aspx
• knowthyself zondag 16 mei 2021 17:43
  @Azura
  
  Nee, geen borstkanker in de familie gelukkig Afkloppen. En sojamelk drinken!
  
  @Dex
  
  Bedankt
• Phlo (opgeheven op 06-12-2022) zondag 16 mei 2021 17:47
  Zo veel soorten melk! Amandel, cashew, haver, rijst, soja.. leuk avontuurtje om te ontdekken welke melk bij jou past haha. (Jezus dat klinkt echt goor in mijn brein..)
  
  Verder: in n vegan dieet kom je snel tekort aan ijzer en eiwit, goed in de gaten houden hoor! Goede aanvullende bron zijn noten! (amandel in de top voor eiwit, cashew bovenaan voor ijzer, walnoten bovenaan voor omega-3. Ook belangrijk en semi-'dierlijk'
  Pitten en zaden zijn vrijwel net awesome..
  
  Iets van granola of zo is perfect ook om nootjes en zaden doorheen te flikkeren. Op je boterham, over salades, door sausjes of whatever. Vrij simpele gezonde toevoeging
  
  Verder: Vind het persoonlijk chiller om peulvruchten, noten, paddestoelen in mn avondeten te gooien dan vleesvervangers of tofu want meh. Ik heb een structuurding daarmee..
  
  (Havermout is ook awesome voor eiwitten en ijzer btw)
  
  
  Vlooi uit!
• LilAngel zondag 16 mei 2021 21:48
  Als je Netflix hebt: kijk “the Game Changers”
  
  Serieus, net vanavond gekeken, stond al een tijdje op mijn lijstje.
  Ik eet al een tijdje overwegend vegetarisch/vegan op dagen dat ik bij familie eet na. Na het kijken van deze film/docu overweeg ik nog meer de stap naar vegan te nemen. Niet alleen overwegen maar ik ga daar actief actie op inzetten.
  Want ijzer en eiwit-tekort door vegan eten? Dat klopt kennelijk niet. Die kun je namelijk ook prima uit plantaardige bron krijgen en dan heb je niet alle negatieve effecten die dierlijke proteïnen op je lichaam hebben.
  
  Hoe lekker ik kaas en eieren en chocolade (vooral wit framboos knetter en de milka alpenmelk) ook vindt, ik ga toch liever voor gezondheid. Vlees vind ik niet moeilijk om niet te eten, ik koop het alleen voor mijn kat. Zuivelproducten ben ik ook al wel een tijd mee bezig zoals soja-yoghurt en rijstmelk ipv koemelk. Alleen kaas.. en chocolade.. goed gaan rondkijken naar alternatieven.
  En “the breaking news” gaan brengen aan mn ouders, voor de avonden dat ik bij hen eet.
  
  Ja, er is inderdaad wel iets met sojabonen en een stofje daarin wat erg lijkt op het vrouwelijk hormoon maar die doet precies niet wat jij ervan verwacht denk ik.
  Echt, kijk die film/docu! Aanrader.
• knowthyself zondag 16 mei 2021 21:57
  @LilAngel dank je!
  
  qua parmesan zag ik "this is not parmesan" op AH.nl, want dat strooide ik wel op mijn pasta af en toe.
  
  ik denk dat wat @Phlo bedoelde is dat plantaardig ijzer moeilijker opgenomen wordt. Las een keer dat het handig is om naast broccoli citrusvruchten te eten om daarmee te helpen. Weet de scheikunde niet precies he maar iets for further research. Je moet wel echt grotere hoeveelheden eten, wat voor mij lastig is omdat ik snel vol zit, maar ik eet dan gewoon langer de portie op die ik heb voorbereid.
  
  Ik ga die docu wel zeker kijken! Dank je!
• Hammie zondag 16 mei 2021 22:28
  Voor ik ga zeggen wat ik met je wil delen: elk lichaam is anders en iedereen reageert overal anders op dus noteer vooral voor jezelf hoe je jezelf nu voelt, hoe je cyclus is, hoe je huid, je geur, je zweetproductie etc. is als je echt de mogelijke verschillen wilt opmerken want sommige dingen sluipen erin en heb je niet meteen door tot je het kan teruglezen hoebhet was.
  
  Dat gezegd hebbende.. bij mij zijn sojaprocuten als melk en kwark super lang vervangers geweest voor mijn dagelijkse melk en schaaltje yoghurt en vaak als 10 uurtje ook nog bakje. Zo toch al snel 600 a 800 ml per dag. Onbewust tikte het best door omdat ik veel eiwitten wilde binnenkrijgen icm sport en je met soja vaak minder binnenkrijgt dan met 'gewoon'.
  Feit na een tijd... de soja heeft bijgedragen aan het totaal omgooien van mijn cyclus. Icm de pil en later spiraaltje werd ik 3 weken wel en één week niet ongesteld. Daarbij veel jeuk op mijn lichaam maar ik leek toen heel veel niet te kunnen hebben. Uiteindelijk in 2018 (onder begeleiding) zwaar dieet gedaan en alles stuk voor stuk geintroduceerd om te achter halen waar ik niet tegen kon. Soja lange tijd gelaten want conclusie was al dat ik lactosevrije producten wilde van ander merk/iets en dus alpro soya lang gelaten voor wat het was. Mijn vriend weet hoe gek ik was op de aardbeiendrink en toetjes van alpro en verraste mij vorige maand toen hij terug kwam van boodschappen doen. De hele week heb ik hoofdpijn gehad en jeukbultjes en het duurde echt 4 dagen voordat we de conclusie trokken dat het weer de alpro is. Twee weken later nog een keer toetje genomen(want combinaties kunnen natuurlijk ook genoeg toevoegen), maar conclusie is echt dat ik er weer van weg blijf.
  Huisarts kan het niet voldoende verklaren maar heeft na mijn verhaal aantal jaar geleden dit gedeeld met andere meiden en ik kreeg vorige maand te horen dat het voor anderen ook kan schelen.
  
  Nogmaals.. dit is mijn ervaring en mijn verhaal. Je hoeft er helemaal niets mee, maar je titel trok mijn aandacht en je vraag gaf dit antwoord
• knowthyself maandag 17 mei 2021 06:43
  @Hammie
  
  Jeetje dank je wel voor het uitgebreide vertellen over wat er precies was. En je disclaimer van tevoren
  
  Ik zal met dit alles aan de slag gaan, zekers. Beetje lastig wel ? Ook met de nieuwe info dat rond de 600-700 ml ook genoeg kan zijn want de sojamelk is wel echt lekker. Misschien checken hoeveel suiker erin zit ofzo haha.
  
  Ik dronk al amandelmelk maar dat vond ik niet lekker om zo te drinken. Wel erg lekker in koffie, havermout en met chocolte chips gesmolten.
  
  En dat terwijl ik nu toevallig weer hormonen in mijn lijf doe omdat ik wacht op het koperspiraaltje plaatsen op de 15de haha.
  
  Nouja niet op de zaken vooruit lopen.
  
  Eerst noteren hoe ik me voel enzo, zoals jij voorstelde. Komt goed!
• LilAngel maandag 17 mei 2021 09:41
  @Hammie
  Wat naar! Maar goed dat je je verhaal deelt.
  
  Zeker ieder lichaam is anders, mijn moeder kan bijvoorbeeld niet tegen peulvruchten, pinda’s, chocolade.. sommige fruitsoorten. Dat maakt het op z’n minst uitdagend om veganistisch te eten en volwaardige maaltijd binnen te krijgen qua voedingsstoffen wanneer zij ook mee eet.
  De kans bestaat dat het voor mij net zo goed niet haalbaar is. Bonen zijn mogelijk een probleem, en ik weet bijvoorbeeld dat paprika dat eigenlijk ook is. Daar was ik vroeger namelijk behoorlijk allergisch/intolerant voor met uitslag en bloed in ontlasting en zo.
  Tsja, ook voor mij opletten dus met hoe ik me erbij voel. Goed punt.
• knowthyself maandag 17 mei 2021 10:11
  @LilAngel
  
  Look at us go, figuring out this life thing & how to nourish our bodies. One step at a time
  
  Kom net van een groepsmeditatie wat heel fijn was dus ben even wat klef ?
• Phlo (opgeheven op 06-12-2022) maandag 17 mei 2021 11:13
  IJzer komt voor als heem-ijzer en non-heem-ijzer. Heem van de hema of van de hematologie (bloedkunde) en het soort dat we in ons lichaam kunnen gebruiken.
  
  Heemijzer (Fe2+) is dierlijk en non-heemijzer (Fe3+) is plantaardig
  
  Een Andere elektronenverdeling dus (whatever dat moge betekenen). Zuur (zoals als vitamine C uit citrus) helpt omdat het bijdraagt bij de omzetting van Fe3+ Naar Fe2+.
  
  Een zuur is een zuur omdat het H+ kan afstaan. Die H+ zit met elektron-als-lijm vastgeplakt en dat elektron moet dan dus ergens heen: in dit geval gaat ie naar de Fe3+ Die drie elektronen pust en dus drie plus is. Met een extra elektron mist ie er nog maar twee en is Fe2+ (heemijzer) geworden. (Huuuuhh maar maagzuur is toch ook al zuur? Ja maar maagzuur is een zuur dat standaard al volledig is gesplitst in H+ en Resttak (Chloor), en dus niet echt elektronen overhoudt om weg te geven want die zijn al weggegeven. Vitamine C is een organisch zuur, dat wil zeggen dat ie niet per definitie alle H+ afscheidt tenzij de omgeving daarom vraagt danwel dat mogelijk maakt.)
  
  
  @LilAngel: het klopt wel degelijk dat je met een vegan dieet een groot risico loopt op eiwit en ijzer tekort, en het is te makkelijk om te zeggen 'is niet waar'
  Er zijn simpelweg weinig (niet- geen) alternatieven die een hoge concentratie aan bruikbaar ijzer bieden, of een hoge concentratie bruikbaar eiwit. Bovendien ervaar ik het al als erg lastig om per dag aan de benodigde hoeveelheid eiwitten te komen terwijl ik zelf wél vlees en melk, en eieren, en yoghurt, eet.
  
  Ik bedoelde dus ook helemaal niet dat het ijzer moeilijker wordt opgenomen (maar hij speelt inderdaad een belangrijke rol)
  Ik bedoelde dat het onmogelijk is zo'n dieet op een gezonde manier te volgen als je je niet allereerst verdiept in wat je lichaam nodig heeft en waar je het vandaan kan halen. En daar moet je specifiek mee zijn want 'noten' is al superdivers en dus niet echt informatief in effectieve zin.
  
  ijzer, eiwit en omega's zíj́n onbetwist de grootste risicofactoren. (Een handje walnoten en een lepel lijnzaad leveren je misschien de helft van je dagelijkse omegavetten op. Plus tien voor algenolie) Hierom dus benoemde ik de voor mij belangrijkste plantaardige bronnen van deze stoffen voor op de dagen waarop ik wel vega/vegan eet
  
  En ze zijn allemaal handig als je, zoals katie stelt, niet zo succesvol grote borden groenten weg kan knagen. Noten en zaden zijn klein en geconcentreerd en laten ruimte om ook nog andere dingen te eten die niet per sé hoog in ijzer en eiwit moeten zijn wil je overleven..
  
  
  Verderrrr. Vitamine B12 is ook retebelangrijk en lastig in vegan dieet. De gevolgen van een tekort daaraan kan ik je echt niet aanraden, die heb ik gezien bij de doperwt en mjuuuh. Als je B12 laag is dan trekt dat je bloedijzer automatisch ook omlaag, ook als je wel genoeg ijzer eet.
  Dan Krijg je een vier-minuten-durende injectie een keer per week voor like acht weken. Nasty shit.
  
  B12 zit hoofdzakelijk in vlees en dierlijke producten, en nauwelijks in plantaardig. Maar veel producten worden ermee verrijkt.
  
  als je er niet gericht, zorgvuldig en grondig onderzoekt en je eten plant (ehehe), kan ik garanderen dat je met een veganistisch dieet te weinig binnen krijgt. En zeggen 'groenten bevatten ook eiwit' maar, like, 3% van de info die je nodig hebt jezelf gezond te houden.
• Phlo (opgeheven op 06-12-2022) maandag 17 mei 2021 11:20
  @LilAngel overigens ben ik ook benieuwd wat precies die negatieve effecten van dierlijk eiwit op het menselijk lichaam is.
  
  Want zoals ik het zie worden die eiwitten in je darmen kleingehakt naar een handjevol van de 26/27 aminozuren die in het eiwitalfabet bestaan, die als aninozuren worden opgenomen in het lichaam en daar weer opnieuw tot het nodige eiwit in elkaar worden gelegoblokt. Sterker nog, de kans dat de samenstelling van eiwit aansluit bin jouw lichaam is groter wanneer je dierlijk eiwit binnenkrijgt als wanneer je plantaardig eiwit binnenkrijgt.. Bedoel je met negatieve effecten een specifieke allergische reactie op dierlijk materiaal? Want die is niet voor iedereen gelijk dan, per definitie, net zoals niet iedereen hooikoorts heeft, of couliaki..
• LilAngel donderdag 20 mei 2021 16:39
  @Phlo
  Als je wetenschappelijke onderbouwing van me verwacht, dan hierbij mijn excuses voor mijn uitspraak nadat ik een (denk ik) goed wetenschappelijk onderbouwde documentaire heb bekeken.
  
  Vooral goed om bewust bezig te zijn met wat je naar binnen werkt en dat het effect heeft op je lichamelijke gezondheid, denk ik. Dat het producten zijn waar jij je goed bij voelt. Als ik ei koop ga ik bijvoorbeeld voor biologisch. Koop ik kaas, dan koop ik datgene wat ik lekker vindt.
  Koop ik plantaardige melk, dan ga ik niet voor ongezoete sojadrink, want dat is niet zo smaakvol. Ik let er bij plantaardige melk ook extra op of er calcium en zo aan is toegevoegd want ja, zeker belangrijk.
  
  Een fastfooddieet is ieder geval niet gezond, en heel eenzijdig eten ook niet. We doen allemaal ons best, denk ik zo. *knabbelt ondertussen druifjes en gemixte ongezouten nootjes naar binnen*

• O 17 feb 2022 Zelfacceptatie Odyssee deel zoveel   ( 1 )
• O 15 feb 2022 Fijn nieuws gisteren
• O 04 feb 2022 Intens maar fijn gesprek met mam gisteravond
• O 03 feb 2022 Op weg naar acceptatie   ( 2 )
• O 02 feb 2022 Normaal, whatever   ( 1 )
• O 31 jan 2022 Voelde een periode van consistentie aankomen   ( 1 )
• O 29 jan 2022 De foto in de hartjeslijst
• O 26 jan 2022 Fijne dingen moeder   ( 1 )
• O 25 jan 2022 Steeds vergeten en beloftes maken aan mijn zusje   ( 2 )
• O 25 jan 2022 Basisschoolrapporten voor de vragenlijsten
• O 24 jan 2022 Mijn eerste adhd psycholoog afspraak   ( 3 )
• O 24 jan 2022 Motmotmot   ( 5 )
• O 20 jan 2022 Plankenkoorts voor zorgverleners   ( 5 )
• O 20 jan 2022 Woord van het Jaar 2022: (Zelf-)Acceptatie   ( 2 )
• O 19 jan 2022 Triggers - mannen als de atypische slachtoffer