Wolfe's whiskies 4: Schotland deel 3
Eerdere proefnotities
Strathisla 12 jaar oud single speyside malt (vormt ook het hart van Chivas Regal blends)
Geur: Zoet fruit, met sherry, licht zilt, een volle, romige geur.
Smaak: Zoet en stevig, een vleugje rook, wat zilte zee, dan prikkelend fruit, met appel en peer, vol en rijp van smaak met een wat droge kick van eikenhout.
Nasmaak: Aromatisch, met wat rook en zilte lucht en vers fruit, blijft mooi hangen.
Cijfer: 7.5
Ben Nevis blended whisky 3-7 jaar oud
Geur: Zacht en zoet en erg licht, weinig aroma, een beetje weeïg graan, een vleugje zoet fruit en overheersende alcohol.
Smaak: Zoetige prikkelende tonen, alcoholosch, met lichte graantonen, een beetje romig, maar valt erg snel weg.
Nasmaak: Scherpe en alcoholisch, een lichte onindrukwekkende whisky.
Cijfer: 4
Glenmorangie Nectar d'Or (sauterness finish)
Geur: Enorm romig en fruitig, zacht maar vol, met gedroogd fruit en rozijnen, en frisse appel als tegenwicht.
Smaak: Prikkelend, vol en zoet, met exotisch fruit, dan droge rozijnen en zachte romige noten (amandel?) een klein beetje lichte mout.
Nasmaak: Opnieuw erg zacht, met romige amandel, eikenhout en licht, fris fruit.
Cijfer: 8
Auchtentoshan 12 jaar oud single lowland malt
Geur: Zoet en fruitig, met frisse appel en peer, romige noten en eikenhout, dan zoete toffe en vanille. Fris.
Smaak: Prikkelende zoetheid, veel eikenhout, dan moutig met veel graan; koekjes, het fruit is licht aanwezig, en romige amandel.
Nasmaak: Granig, met zoete moutigheid en een beetje fruit.
Cijfer: 7
Talisker 10 jaar oud single island malt (Isle of Skye)
Geur: Zoet rijp fruit, en wat frisse zoetzure appel, zilte zeelucht, en vriendelijke aardse rook aangevuld met wat moutige zoetheid en karamel.
Smaak: Eerst een prikkelende zoetheid, dan sterke zilte zeelucht en volle turf, zowel rook als klei en grond, dan een kruidige explosie en hete peper.
Nasmaak: Zachte rook en veel kruidigheid, heet en lang.
Cijfer: 8.5
Volgende keer Clynelish.
Strathisla 12 jaar oud single speyside malt (vormt ook het hart van Chivas Regal blends)
Geur: Zoet fruit, met sherry, licht zilt, een volle, romige geur.
Smaak: Zoet en stevig, een vleugje rook, wat zilte zee, dan prikkelend fruit, met appel en peer, vol en rijp van smaak met een wat droge kick van eikenhout.
Nasmaak: Aromatisch, met wat rook en zilte lucht en vers fruit, blijft mooi hangen.
Cijfer: 7.5
Ben Nevis blended whisky 3-7 jaar oud
Geur: Zacht en zoet en erg licht, weinig aroma, een beetje weeïg graan, een vleugje zoet fruit en overheersende alcohol.
Smaak: Zoetige prikkelende tonen, alcoholosch, met lichte graantonen, een beetje romig, maar valt erg snel weg.
Nasmaak: Scherpe en alcoholisch, een lichte onindrukwekkende whisky.
Cijfer: 4
Glenmorangie Nectar d'Or (sauterness finish)
Geur: Enorm romig en fruitig, zacht maar vol, met gedroogd fruit en rozijnen, en frisse appel als tegenwicht.
Smaak: Prikkelend, vol en zoet, met exotisch fruit, dan droge rozijnen en zachte romige noten (amandel?) een klein beetje lichte mout.
Nasmaak: Opnieuw erg zacht, met romige amandel, eikenhout en licht, fris fruit.
Cijfer: 8
Auchtentoshan 12 jaar oud single lowland malt
Geur: Zoet en fruitig, met frisse appel en peer, romige noten en eikenhout, dan zoete toffe en vanille. Fris.
Smaak: Prikkelende zoetheid, veel eikenhout, dan moutig met veel graan; koekjes, het fruit is licht aanwezig, en romige amandel.
Nasmaak: Granig, met zoete moutigheid en een beetje fruit.
Cijfer: 7
Talisker 10 jaar oud single island malt (Isle of Skye)
Geur: Zoet rijp fruit, en wat frisse zoetzure appel, zilte zeelucht, en vriendelijke aardse rook aangevuld met wat moutige zoetheid en karamel.
Smaak: Eerst een prikkelende zoetheid, dan sterke zilte zeelucht en volle turf, zowel rook als klei en grond, dan een kruidige explosie en hete peper.
Nasmaak: Zachte rook en veel kruidigheid, heet en lang.
Cijfer: 8.5
Volgende keer Clynelish.
08 aug 2011
- meld ongepast verhaal
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 20 aug 2022 Hoofdstuk 1 ( 1 )
- O 11 jul 2022 Ik mis niet jou ( 4 )
- O 15 apr 2022 Stap op
- O 30 mrt 2022 Het wordt weer een omfloerste zomer ( 1 )
- O 02 feb 2022 Weet je wat het is?
- O 02 feb 2022 Alleen in mijn gedichten kan ik wonen ( 2 )
- O 02 feb 2022 Grijze luchten ( 1 )
- O 26 jun 2019 Stervende rozen ( 5 )
- O 26 jun 2019 Zomerdromen ( 1 )
- O 07 okt 2017 Morgen beter
- O 17 mrt 2017 Zoals het is ( 3 )
- O 24 feb 2017 Eden
- O 24 feb 2017 Gehuil
- O 24 feb 2017 Brief
- O 21 feb 2017 Sneeuwland