[thee] theebloemen...

ave,

Vandaag gaan we het hebben over den Cleopatra onder de thee melanges;
flirterig, exotisch en zelfs een beetje magisch,
jawel we gaan het hebben over niet minder dan de theebloemen...

Een theebloem is een handgemaakt bolletje van groene ,witte of zwarte theebladeren samen met één of meerdere eetbare gedroogde bloemen in het midden.
Zoals goudsbloem, jasmijn, roselle, daglelies of osmanthus.

Deze bladeren en bloemen zijn met een katoenen draadje zeer vakkundig samengebonden tot een kleine bol. de theebloemen worden vervolgens gebakken gedurende 20-30 minuten op laag vuur. Het hele proces van een theebloem maken kan soms wel een hele dag duren.

Door heet water bij de theebloem te schenken komt de bloem tevoorschijn.
Een mooie schouwspel om te zien,want de bloem opent zich letterlijk voor je ogen.
als een mooie roos die op een hoge snelheid bloeit, is er een waar kleurrijke vertoning van bloemblaadjes in uw theepot te aanschouwen.

Theebloemen zijn vreemd genoeg in Nederland nog niet zo bekend.
Zal dat komen door onze sombere calvinistische houding?
Of gewoon omdat we het nog niet goed genoeg kennen?

Ieder geval word in China en Engeland het product veel beter geaccepteerd.
theebloemen worden dan ook vaak gebruikt bij een luxe Engelse high tea’s.
puur om hun decoratieve waarde en hun bloemige soms zelfs fruitige volle luxe smaak.

In China is het maken van theebloemen zelfs tot een kunst verheven,
Waar de prijs van één theebloem in de vele honderden euro’s oploopt.
Maar de meeste theebloemen voor de export komen uit de Yunnan en Fujian provincies van China waar ze relatief goedkoop worden geproduceerd .

Maar waar komt het theekunstwerk eigenlijk vandaan?
De geschiedenis van de theebloem is zo troebel als en een pot zwarte thee.
Sommige beweren dat de theebloemen een recensent uitvinding van slechts ongeveer 30jaar oud is, gemaakt voor de marketing van glazentheepotten.
Anderen beweren dat het gebruik van theebloemen zeker al paar honderd jaar oud is,
Hun bewijzen vinden ze in de oude Chinese literatuur.

Zo zijn er oude geschriften dateert uit de Song Dynasty ’’960 – 1279’’,
die beschrijven dat er thee bladeren werden vastgebonden met bloemen voor vermaak van de keizer,maar de keizer dronk echter nooit van de thee.

Toen al werden deze theebloemen geëxporteerd.
Onder andere naar de westerse wereld, als een ware exotische curiosa object .

deze vorm van thee was louter alleen voor visueel genot toen bedoeld, en niet geschikt voor de consumptie.
de thee was erg bitter en van slechte kwaliteit, want er werden geen premium theeën gebruikt bij de productie van de theebloemen.

Op een gegevenmoment moet een ingenieuze Chinese zakenman op het idee zijn gekomen om het product geschikt te maken voor de theeliefhebbers.
Een gat in de markt.
dus al is de consumeerbare theebloem pas van de laatste ‘’paar’’ decennia,
zijn bestaan is echter veel ouder.

Probeer een theebloem zelf thuis is, en laat je zo wel visueel als met smaak verwennen.
Het is echt wonderlijk om te aanschouwen hou hij opbloeit in je theepot.
En ben je klaar met het drinken, doe de theebloem in een mooie glazen glas of vaas met koude water.
Om er een mooi decoratie stuk van te maken.

De theebloemen zijn in de betere theespeciaalzaken in allerlei, geuren kleuren en smaken te verkrijgbaar.




faithfully yours
The TeaRat