AIP dag 1
Oké, zoals gisteren aangegeven wil ik echt gaan bijhouden wat ik allemaal eet en hoe ik me voelde die dag. Ik houd mijn eetpatroon precies bij in MyFitnessPal, dus ik ga het niet precies hier opschrijven, maar het lijkt me wel goed om dagelijks van me af te schrijven op dit vlak.
Ik heb geen idee hoeveel dagen ik dit ga doen, maar het nummeren vind ik wel fijn.
AIP staat trouwens voor The Autoimmune Protocol of voor Autimmune Paleo. Het houdt dus in dat je door middel van AIP zoekt wat je triggers zijn qua voeding en je laat vooral veel weg.
In mijn geval vermijd ik momenteel:
- Gluten
- Lactose
- Toegevoegde suikers (fruit en groente is dus wel oké
- E621
- Varkensvlees
- Pinda's (Sinds dit weekend besloten)
- Aardappelen (zoete aardappel kan wel)
Als ik een keer iets heb van de genoemde lijst is het niet meteen een probleem, maar ik moet ze dus zo veel mogelijk vermijden.
Erbij opgeteld begin ik elke ochtend met een aantal supplementen en met een glas citroenwater en een kop kruidenthee. En ontbijt.
Alles doe ik trouwens onder begeleiding. Ik ben dus zeker niet zelf aan het doktoren met supplementen.
Gisteren was een zware dag, vanwege de ontstekingen die ik had. Oksels deden superveel pijn en had op meerdere plekken onderhuidse ontstekingen gevoeld. O.a. in mijn borst. En that one scared the shit out of me. Het moment dat je 'iets' in je borst voelt... Blijf hem vooral in de gaten houden, maar voor zover ik nu kan inschatten is het een ontsteking en niet iets anders. Enorme huilbui gehad toen ik in de spiegel keek en een van mijn ontstekingen spontaan openging. En ik zag in de spiegel een diep ongelukkige vrouw.
Moest verplicht naar mijn opa en oma en dat vond ik lastig. Want ik had zo veel pijn, en er zouden hapjes van de cateraar worden gebracht. En naja, gedoe. Besloot uiteindelijk om wel te gaan en niet té lang te blijven. Heb twee hapjes genomen. Gevulde eieren. Voor zover ik kon inschatten lacotsevrij. Ook paar handjes naturelchips gehad. Die mag ik, maar wel met mate.
Ontbijt was mijn crumble:
En als middageten maakte ik deze:
Het leek me slim om al warm te eten voordat ik naar de verjaardag van mijn oma zou gaan. Dit is spinazie met kokosmelk, ui, knoflook, kurkuma, peper, zout en kerriepoeder. Niet met rijst, maar met bloemkool erbij.
En een gebakken ei dus.
Gekozen voor deze maaltijd, omdat knoflook en kurkuma ontstekingsremmend is.
Thuis na de verjaardag wat fruit gehad.
Best op tijd naar bed gegaan. Was echt heel moe. Nu nog steeds wel last van mijn ontstekingen, maar het lijkt iets minder heftig te zijn. De druk is er in ieder geval af, gezien er gisteren echt enorm veel rotzooi uit mijn wonden is gekomen.
Ik weet niet of ik elke dag foto's ga plaatsen van mijn eten. Maar goed, dit was dus hoe ik het gisteren heb gedaan.
Ik heb geen idee hoeveel dagen ik dit ga doen, maar het nummeren vind ik wel fijn.
AIP staat trouwens voor The Autoimmune Protocol of voor Autimmune Paleo. Het houdt dus in dat je door middel van AIP zoekt wat je triggers zijn qua voeding en je laat vooral veel weg.
In mijn geval vermijd ik momenteel:
- Gluten
- Lactose
- Toegevoegde suikers (fruit en groente is dus wel oké
- E621
- Varkensvlees
- Pinda's (Sinds dit weekend besloten)
- Aardappelen (zoete aardappel kan wel)
Als ik een keer iets heb van de genoemde lijst is het niet meteen een probleem, maar ik moet ze dus zo veel mogelijk vermijden.
Erbij opgeteld begin ik elke ochtend met een aantal supplementen en met een glas citroenwater en een kop kruidenthee. En ontbijt.
Alles doe ik trouwens onder begeleiding. Ik ben dus zeker niet zelf aan het doktoren met supplementen.
Gisteren was een zware dag, vanwege de ontstekingen die ik had. Oksels deden superveel pijn en had op meerdere plekken onderhuidse ontstekingen gevoeld. O.a. in mijn borst. En that one scared the shit out of me. Het moment dat je 'iets' in je borst voelt... Blijf hem vooral in de gaten houden, maar voor zover ik nu kan inschatten is het een ontsteking en niet iets anders. Enorme huilbui gehad toen ik in de spiegel keek en een van mijn ontstekingen spontaan openging. En ik zag in de spiegel een diep ongelukkige vrouw.
Moest verplicht naar mijn opa en oma en dat vond ik lastig. Want ik had zo veel pijn, en er zouden hapjes van de cateraar worden gebracht. En naja, gedoe. Besloot uiteindelijk om wel te gaan en niet té lang te blijven. Heb twee hapjes genomen. Gevulde eieren. Voor zover ik kon inschatten lacotsevrij. Ook paar handjes naturelchips gehad. Die mag ik, maar wel met mate.
Ontbijt was mijn crumble:
En als middageten maakte ik deze:
Het leek me slim om al warm te eten voordat ik naar de verjaardag van mijn oma zou gaan. Dit is spinazie met kokosmelk, ui, knoflook, kurkuma, peper, zout en kerriepoeder. Niet met rijst, maar met bloemkool erbij.
En een gebakken ei dus.
Gekozen voor deze maaltijd, omdat knoflook en kurkuma ontstekingsremmend is.
Thuis na de verjaardag wat fruit gehad.
Best op tijd naar bed gegaan. Was echt heel moe. Nu nog steeds wel last van mijn ontstekingen, maar het lijkt iets minder heftig te zijn. De druk is er in ieder geval af, gezien er gisteren echt enorm veel rotzooi uit mijn wonden is gekomen.
Ik weet niet of ik elke dag foto's ga plaatsen van mijn eten. Maar goed, dit was dus hoe ik het gisteren heb gedaan.
13 mei 2019 - bewerkt op 13 mei 2019
- meld ongepast verhaal
-
justafriend
maandag 13 mei 2019 08:18
Zorg wel dat je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt. Niet dat je straks kampt met bot ontkalking en dat soort dingen.
-
Nightdream
maandag 13 mei 2019 08:19
@justafriend: thanks voor je advies. Dit is precies waarom ik dit onder begeleiding doe
-
justafriend
maandag 13 mei 2019 08:43
Kijk dat is goed. Heb mensen namelijk kapot zien gaan onder René niet begeleid dieet en dat wens je niemand toe.
-
knowthyself
maandag 13 mei 2019 10:07
Heel veel succes toegewenst. Ik zal het nogmaals zeggen, je motiveert me. Bedankt voor het delen. -
Annemay
maandag 13 mei 2019 11:06
Oh wat ziet die crumble er lekker uit! Heb je er een receptje van?
-
freebird
maandag 13 mei 2019 19:06
Het moeilijkste van dit alles lijkt me de vraag hoe lang je iets niet moet eten om te zien of het verband houdt met -in jouw geval- die ontstekingen of allergische reacties in het algemeen.
Meest bijzondere wat ik tot nu toe ooit gehoord heb: iemand die al last kreeg bij door een ander gebruikt bestek. Even afspoelen was er niet bij.
Geen aanstellerij, alles moest brandschoon zijn, de persoon was wat betreft eten zeer beperkt door dit en nog wat randvoorwaarden. -
Nightdream
dinsdag 14 mei 2019 08:56
@Annemay:
3-4 appels (in dit geval: 200 - 300 gram zomerfruit uit de diepvries)
50 gram roomboter
50 gram kokosolie
100 gram havermout
150 gram amandelmeel
1 perssinaasappel
kaneel (optioneel)
kokosrasp (optioneel)
Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd de appel in stukjes. Smelt de roomboter en kokosolie in een pannetje. Roer de havermout en het amandelmeel door de olie/boter.
Pers de sinaasappel en roer het sap door het deeg.
Doe de appel in een ingevette ovenschaal. Strooi er naar smaak kaneel of kokosrasp overheen. Giet het deeg erover.
Bak de apple crumble in circa 20 minuten of tot de bovenlaag lekker bruin is geworden.
@Freebird: ik weet niet precies hoe lang ik iets niet moet eten. Ik houd er rekening mee dat ik bepaalde dingen nooit meer kan eten.
En poeh dat is ook heftig... en zie daar maar eens achter te komen.
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 19 jan 2023 Hormonen uit balans ( 1 )
- O 09 jan 2023 Over boeken en baby's
- O 31 dec 2022 Gelezen boeken 2022
- O 31 dec 2022 Gelezen boeken december
- O 17 dec 2022 Matilda ( 2 )
- O 11 dec 2022 Spreiden
- O 02 dec 2022 Gelezen boeken november ( 2 )
- O 22 nov 2022 De kracht van macht ( 2 )
- O 13 nov 2022 Drukke tijd tegemoet ( 1 )
- O 11 nov 2022 Over relaties ( 4 )
- O 08 nov 2022 Volle maan total eclips en wereldse gebeurtenissen ( 1 )
- O 01 nov 2022 Gelezen boeken oktober
- O 28 okt 2022 Bedrijfsuitje ( 2 )
- O 24 okt 2022 * Creatief bezig zijn ( 1 )
- O 18 okt 2022 Schorsing Thierry Baudet Tweede Kamer ( 4 )