Bijzondere desserts***
Dit waren de kerstdesserts van afgelopen kerst.
virgin tiramisu
Een tiramisu zonder drank met midden in een plak cake en boven op kaneel en een chocolaatje.
Een heel machtig dessert maar erg simpel om te maken.
Een chocolatje met slagroom zonder suiker en een broodpudding met granaatappel.
De broodpudding leek meer op een souffle maar de pitjes van de granaatappel waren er lekker als waren een duidelijk meerwaarde aan dit gerecht. In combinatie met de slagroom was dit erg lekker.
Een sterretje van munt en witte chocolade met een cocos panna cotta en zelf gemaakte mango chutney.
Het lekkerste dessert van de kerst en dat kwam vooral door de zelfde mango chutney.
Ik schepte de mango chutney door de panna cotta heen.
Zelf chutney maken is zo anders dan die rommel in een potje maar het is nog wel een behoorlijke klus om het te maken.
Mysterion, man, 40 jaar
Log in om een reactie te plaatsen.
vorige
volgende