S*perfood Cake.

Vraag een gemiddelde Nederlander eens de volgende vraag: “Heb je zin in een bak pijnboompitten?” of “Trek in een plakkaat zonnenbloemzaadjes?” en als dat niet werkt “Wil jij misschien een koekje van gedroogde paprikavelletjes?”. Hele kleine kans dat je op zo’n middag nieuwe vrienden maakt. Want, behalve dat de bovengenoemde dingen écht heel smerig zijn, vinden de mensen die pretenderen dit wél lekker te vinden het concept “vrienden” te mainstream.

De gemiddelde Nederlander weet dus dat deze dingen vies zijn. Maar op de één of andere manier gebeurt er iets onverklaarsbaars in onze kop wanneer we deze zooi bij elkaar flikkeren. Plotseling is een mix van zonnebloemzaad en lijnzaadstengels geen agrarisch afval, maar dé nieuwe cakemix van 2016. Gooi er wat goiji berries, rauwe pinda’s en zelf –maar álleen als het zelf dat ook wilt, en natuurlijk heeft het geen passpoort want dat is echt fassistisch- rijzend bakmeel bij en je hebt opeens een “cake”. Het feit dat dit baksel harder is dan God weet wat laten we even buiten beschouwing, want het is gezond. En als jij durft te beweren dat iets wat gezond is niet altijd, zonder enige twijfel, lekker is, dan komen we je halen.
Ik mis de tijd dat wanneer er werd geroepen “we gaan een cake bakken” er ook écht een cake werdt gebakken. Dan mixten we het vanille en chocolade beslag door elkaar en hoopten op een cool patroon in de cake. Vervolgens zaten we een uur voor de oven om te kijken of de cake niet verbande. Als de cake bijna klaar was prikte iemand er in met een oude breinaald. Geen idee wat dat precies deed, maar iedereen leek het te doen en dus hoorde het erbij.

Tegenwoordig lijkt het een sport om zoveel mogelijk “superfoods” bij elkaar te dumpen en het een cake te noemen. Alles moet gezond zijn. Een cake is nooit gezond geweest. Waarom moeten we daar nu opeens zo pretentieus mee beginnen? Waarom moet een cake opeens een opeenstapeling zijn van smerige, droge, onuitstaanbare voedselproducten zijn die we liever zelfs niet aan Berta 22 voeren? Laten we de cake gewoon een cake laten. Te veel zuiker, te veel boter, te veel liefde en te veel tradie. Boeiend, het is zondag.

Cheers,

Joint
03 jan 2016 - meld ongepast verhaal
Weet je zeker dat je dit verhaal wilt rapporteren? Ja | Nee
Profielfoto van Joint
Joint, man, 33 jaar
   
Log in om een reactie te plaatsen.   vorige volgende