Voor de lunch
Afgelopen week zat ik met iemand in gesprek die wilde binnenkort een lunch organiseren voor een aantal vrienden.
Ik wilde graag wat zelf maken maar wel iets wat ik nog nooit had gemaakt en zo kwam ik op het idee om bagels te gaan maken.
Tot mijn stomme verbazing is er voor een basisrecept van bagels niet veel meer nodig dan bloem, droge gist, boter, ei, zout en water. Eventueel kan je ook nog maanzaad en sesamzaad gebruiken om de bagels daarmee te bestrooien.
Ik heb zelf nog nooit bagels gemaakt en ben benieuwd of 1 van jullie MDers daar ervaring mee heeft. Tips zijn altijd welkom!
Ik ga ze aan de hand van het volgende recept maken.
500 gram patentbloem
265 mililiter water
12 gram gedroogde gist
12 gram zout
20 gram boter
1 ei
Dit recept had ik van de site 24 kitchen en bij het recept staat ook een filmpje hoe je het bereid.
http://www.24kitchen.nl/recepten/bagels
Nu kom ik meteen tot het volgende punt want waarmee ga ik de bagels combineren.
Even ter informatie. Het gezelschap houd niet van vis en er zullen misschien kinderen aanwezig zijn.
Zo ver ik weet kan je er alles op doen en is het vooral lekker met rauwe ham, roomkaas, advocado.
Voor de liefhebbers van bagels hoe eten jullie ze het liefst?
Bedankt voor de tips en reacties.
Als ik ze gemaakt heb zal ik er een foto van maken en deze met jullie delen.
Ik wilde graag wat zelf maken maar wel iets wat ik nog nooit had gemaakt en zo kwam ik op het idee om bagels te gaan maken.
Tot mijn stomme verbazing is er voor een basisrecept van bagels niet veel meer nodig dan bloem, droge gist, boter, ei, zout en water. Eventueel kan je ook nog maanzaad en sesamzaad gebruiken om de bagels daarmee te bestrooien.
Ik heb zelf nog nooit bagels gemaakt en ben benieuwd of 1 van jullie MDers daar ervaring mee heeft. Tips zijn altijd welkom!
Ik ga ze aan de hand van het volgende recept maken.
500 gram patentbloem
265 mililiter water
12 gram gedroogde gist
12 gram zout
20 gram boter
1 ei
Dit recept had ik van de site 24 kitchen en bij het recept staat ook een filmpje hoe je het bereid.
http://www.24kitchen.nl/recepten/bagels
Nu kom ik meteen tot het volgende punt want waarmee ga ik de bagels combineren.
Even ter informatie. Het gezelschap houd niet van vis en er zullen misschien kinderen aanwezig zijn.
Zo ver ik weet kan je er alles op doen en is het vooral lekker met rauwe ham, roomkaas, advocado.
Voor de liefhebbers van bagels hoe eten jullie ze het liefst?
Bedankt voor de tips en reacties.
Als ik ze gemaakt heb zal ik er een foto van maken en deze met jullie delen.
24 mrt 2015
- meld ongepast verhaal
-
Daisy
dinsdag 24 maart 2015 17:12
Cream cheese!
Of paturain met zalm...
Ooh ik krijg honger... -
X.Little.!
dinsdag 24 maart 2015 18:49
Ben benieuwd naar het eindresultaat. Ik bak zelf erg veel vorige keer weer brownies en scones maar nagels nooit gemaakt
succes en veel plezier met de lunch! -
NewGirl
dinsdag 24 maart 2015 21:08
Haha ik hou zelf van tonijnsalade met avocado, maar aangezien je gezelschap niet van vis houdt, kan ik je niet verder helpen helaas
Wel leuk recept, misschien ga ik die ook eens maken binnenkort! -
LSDsuicide
dinsdag 24 maart 2015 23:03
Dat recept heb ik ook eens gebruikt Werkte prima^^
Bagels zijn super lekker met guacamole en gerookte kipfilet. Maar ook met avocado en gebakken ei (afgekoeld en kapotte dooier). Also hummus, gegrilde courgette en gegrilde paprika en feta! -
misz-gucci
woensdag 25 maart 2015 00:13
In America heb ik een bagel met bacon and egg dagelijks gekocht omdat ik die zo lekker vond.... zo simpel maar zo heerlijk
-
Carnegy
woensdag 25 maart 2015 08:07
Nog nooit gemaakt maar er gaat sowieso een wereld voor me open omdat ik altijd dacht dat het minimaal 3/4 uur duurde om te maken....
Voor toppings zou ik gewoon bij bagels & beans menukaart kijken
http://www.bagelsbeans.nl/nl/t/producten/producten-producten-bagels
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 06 sep 2016 Lekker Broodje!** ( 2 )
- O 30 aug 2016 Lekker anders** ( 2 )
- O 25 aug 2016 Snelle zomerse salade* ( 3 )
- O 23 aug 2016 Lekker stukje kip* ( 4 )
- O 30 mei 2016 Lekker Zoet* ( 2 )
- O 11 feb 2016 Snelle en Lekkere hap*
- O 08 feb 2016 Lekker krokant* ( 1 )
- O 02 feb 2016 Een ander ontbijt* ( 1 )
- O 28 jan 2016 Een guilty pleasures* ( 2 )
- O 25 jan 2016 Ontbijt idee*? ( 12 )
- O 21 jan 2016 Voor de handjes* ( 7 )
- O 14 jan 2016 Soms mislukt het* ( 2 )
- O 13 jan 2016 Een ander eitje* ( 2 )
- O 07 jan 2016 Lekkere salade* ( 2 )
- O 05 jan 2016 De restjes van de kerst*